Някои от полските сортове ябълки ще бъдат по-малко достъпни в резултат на студа, който настъпи миналия месец, информира FreshPlaza.

„Времето през изминалия месец се отрази на полското производство за новия сезон на ябълките, но не за всички сортове. Студеното време достигна температури от -3 до -7 градуса по Целзий по време на цъфтежа. За щастие, нашите фермери вече имаха богат опит в справянето с подобно време. По този начин те успяха да предпазят дърветата от студа чрез напояване и пръскане," разказва Мохамед Мараван, собственик на полския износител на ябълки Sarafruit.

Според Мараван все повече производители презасаждат своите овощни градини, за да могат да предлагат по-популярни сортове. „Сортовете ябълки, които се отглеждат, се променят всяка година. Старите сортове започват да изчезват, а износителите вече мислят за нови. Например, нов сорт Gala и нов сорт Red Delicious са на път с все по-големи обеми", казва той. Sarafruit инвестира в презасаждане на сортовете Golden и Red Prince през следващата година, след като завърши възстановяването на новия си обект. Освен ябълки, Мохамед Мараван вижда все повече площи, засадени с круши, което изглежда е ново приключение за полските производители и износители.

Цените на полските ябълки са високи, а студеното време не помогна в това отношение. Мараван обаче подчертава, че има много други фактори, които допринасят за тези по-високи цени:

„Времето изглежда добре сега, но все още не сме излезли от кризата. Може да има още градушка в неочакван момент. Но се надяваме, че оттук нататък всичко ще бъде наред. Това ще помогне и за наличността на ябълките, като цената ще остане по-ниска, ако пазарното търсене остане същото. Въпреки това, трябва да се справим и с производствените разходи, които вече нарастват - разходите за труд, за защита на растенията, електроенергията и материалите за опаковане. Това не означава непременно по-нататъшно увеличение през новия сезон, но всичко ще зависи от тези фактори, когато новият сезон настъпи."