Нова модерна производствена линия помага на компания от Онтарио, Канада, да доставя по-бързо и по-ефективно първокласен местен продукт на потребителите.

EarthFresh Farms е специализирана в отглеждането, опаковането и дистрибуцията на картофи. Компанията е вертикално интегрирана във всички аспекти на картофената индустрия - от отглеждането на семена до опаковането и дистрибуцията.

Клиентите на компанията са търговци на дребно, както и компании за хранителни услуги и комплекти за хранене директно за дома в Канада и Съединените щати, с особен акцент върху ексклузивните и премиум сортове и специалните продукти като мини и органични картофи.

Непрекъснато нарастващото търсене оказва натиск върху остаряващото оборудване в предприятието в Бърлингтън, за да може да се справи с него, което се изостря от забавянията по веригата за доставки и проблемите с инвентара по време на пандемията, което води до загуба на продукция и неефективност.

В началото на 2022 г. логистиката също се превърна в проблем, когато недостигът на шофьори доведе до забавяне на продуктите в Северна Америка, което доведе до 40-процентно увеличение на разходите за превоз. "Нашата наследена опаковъчна линия се нуждаеше не само от повече часове труд за поддръжка, но имаше и часове на застой, в които изобщо не произвеждаше", обяснява Алекс Паладино, директор операции в EarthFresh Farms. "Ковид ни постави пред значителни оперативни предизвикателства, а също така трябваше да се застраховаме по-добре срещу отсъствие на персонал, така че целта беше да увеличим производителността и да намалим оперативните разходи на нашата фабрика чрез стратегическа капиталова покупка."

Решението е инсталирането на нова, модерна опаковъчна линия за пакетиране на популярните мини картофи на компанията, която според Паладино не само е увеличила скоростта на опаковане, но и е елиминирала почти всички непланирани престои. Дружеството успя да получи достъп до финансиране за споделяне на разходите по линия на Програмата за стабилност и адаптивност на веригата за доставки, за да подпомогне закупуването и инсталирането на новата система, която е в експлоатация от лятото на 2023 г.

"Наблюдаваме 60-процентно увеличение на времето за работа, съчетано с намаляване на оперативните разходи, свързани с поддръжката и обслужването", казва Паладино. "Освен това новата система ще ни позволи да използваме различни нови устойчиви и екологични опаковки, които преди не можехме да правим толкова ефикасно и ефективно."

По-големият капацитет за опаковане в близост до дома означава и по-ниски транспортни разходи и намален въглероден отпечатък, както и по-голям вътрешен контрол върху логистиката на веригата за доставки, което позволява на EarthFresh да реагира по-бързо на заявките на клиентите. В същото време това предлага по-големи възможности за по-висока стойност на местния пазар за производителите на картофи от Онтарио, на които се плаща повече за отглеждането на първокласни мини картофи в сравнение с обикновените картофи.
"Картофите, пакетирани в това предприятие, се отглеждат предимно в Онтарио, така че това ни позволява да намалим разходите и да направим продукта от Онтарио по-конкурентоспособен чрез отглеждане и пакетиране на местно ниво", добавя Паладино. "Финансирането, което получихме чрез Програмата за стабилност и адаптивност на веригата на доставки, беше много важно за този проект, особено след тежките години на Ковид, които направиха трудно поемането на капиталови рискове," обяснява той.

Програмата "Стабилност и адаптивност на веригата на доставки" се финансира от правителството на Онтарио за справяне с предизвикателствата пред веригата на доставки в хранително-вкусовия сектор. Съветът за адаптация на селското стопанство изпълнява програмата от името на Министерството на земеделието, храните и агробизнеса на Онтарио.