Дали това е идеален план за хранене или опасна мода? Мненията на експертите са противоречиви

Режимите със сурова храна за кучета са противоречиви. Но популярността на диетите, които наблягат на сурово месо, кости, плодове и зеленчуци, нараства.

Състезателни хрътки и кучета, които теглят впрягове шейни, отдавна ядат сурова храна. Разширяването на тези практики за хранене с домашните любимци е по-нова идея, предложена през 1993 г. от австралийския ветеринарен лекар Иън Билингхърст. Той нарича своята диета БАРФ (BARF), акроним, който означава „кокали и сурова храна“ или „биологично подходяща сурова храна“.

Билингхърст предполага, че възрастните кучета ще процъфтяват на еволюционна диета, базирана на това, което са яли, преди да бъдат опитомени: сурови, месни кокали и зеленчукови остатъци. Търговските храни за домашни любимци на зърнена основа, твърди той, са вредни за здравето на кучето.

Много специалисти не са съгласни. Рисковете от суровите диети са документирани в няколко проучвания, публикувани във ветеринарни списания.

Ползи и рискове 

Потенциалните ползи от диетата със сурова кучешка храна, които привържениците изтъкват, включват:

* по-лъскава козина;

* по-здрава кожа;

* по-чисти зъби;

* по-високи нива на енергия;

* по-малки изпражнения;

Потенциалните рискове включват:

* заплахи за здравето на хората и кучетата от бактерии в суровото месо;

* небалансирана диета, която може да увреди здравето на кучетата, ако се прилага за продължителен период от време;

* възможност цели кости да задушат животното, да счупят зъби или да причинят вътрешна пункция.

Какво представлява 

Диетата със сурова храна за кучета обикновено се състои от:

* мускулно месо, често все още върху кокалите;

* кокали, цели или смлени;

* меса от органи като черен дроб и бъбреци;

* сурови яйца;

* зеленчуци като броколи, спанак и целина;

* ябълки или други плодове;

* някои млечни продукти, като кисело мляко

Последни изследвания 

Докато светът се фокусира върху пандемията, назрява друга криза в общественото здравеопазване: резистентността към антибиотици. Според ООН, болести, които са устойчиви на човешки лекарства, могат да причинят до 10 милиона смъртни случая годишно до 2050 г. – това е три пъти повече, отколкото са били причинени от Covid-19 през 2020 г. И храната на любимите ни кучета може да допринесе за кризата.
Изследователи в Португалия наскоро

тестваха 55 храни за кучета

включително сухи, мокри и лиофилизирани видове, за ентерококи, вид бактерии, които живеят в червата на хора и животни, но могат да причинят опасни инфекции, ако се разпространят в други части на тялото. Те открили, че повече от половината от пробите съдържат ентерококи - и че 40% от тях са резистентни към множество лекарства. Една четвърт дори са били резистентни към линезолид, антибиотик, който е запазен като лекарство за „последна инстанция“ за изключително устойчиви инфекции и който ООН разглежда като критично оръжие в бъдещата борба срещу антибиотичната резистентност.

И така: знаем, че кучешката храна крие някои гадости. Но къде са те? Кои видове най-вероятно съдържат опасни патогени? Несуровите видове не са перфектни – три от пробите съдържат устойчиви бактерии. Но това е нищо в сравнение със суровите сортове: зашеметяващо,

всички проби от сурова кучешка храна съдържат ентерококи,

които са устойчиви на множество лекарства, а 50% от пробите съдържат бактерии, които могат да избегнат дори лекарството от последна инстанция.

Но каква е вероятността тези бактерии да разболеят сериозно вас или вашето куче? Първо, добрата новина: повечето здрави кучета няма да се разболеят от храна, която съдържа устойчиви на антибиотици бактерии.
Но както посочва клиничният ветеринарен диетолог д-р Лиза Уит, ако кучетата са консумирали заразена храна, дори и да не показват признаци на заболяване, „те все още я отделят в околната среда, така че хората в домакинството могат да се разболеят“. В един типичен сценарий (макар и далеч не единствения): кучетата ходят навън, за да се изходят, а след това влизат вътре и облизват дупето и лапите си, разпространявайки бактерии из къщата.

Така че, ако вашият любимец яде сурова храна,

какво можете да направите

Д-р Уит препоръчва на всички собственици да избягват напълно суровата диета. Но това прави ли по-трудно изхранването на кучето ви? Ще пропусне ли ключови предимства? Съвсем не, успокоява д-р Уит, според която много собственици са отдадени на суровата диета, защото са видели ползите. Но посочва, че всички те се свеждат до преминаването от преработена диета като гранули или консервирана храна към прясна, която е по-лесна за смилане и обикновено има по-високо съдържание на мазнини. Това поддържа козината лъскава и е достатъчно по-малко ядене, за да е сито животното. Проучванията установяват, че по отношение на смилаемостта и вкуса, суровата кучешка храна не е по-добра от варената прясна със същото хранително съдържание.

Това означава, че най-лесният начин да не се разболеете от вечерята на вашето куче е просто да избягвате сурова храна – като не губите каквито и да било хранителни ползи.

Борба с антибиотичната резистентност 

Тук има и по-голям въпрос: защо толкова много месни продукти съдържат устойчиви на антибиотици бактерии? Отговорът се свежда до системата за производство на храни, в която много животни, отглеждани за консумация, са пълни с антибиотици, което позволява на бактериите да мутират и да станат резистентни. И ние не говорим само за животни, отглеждани за хранене на кучета.

„Храната за кучета се състои главно от животински субпродукти, така че те произлизат от същите животни, които ядем, но от части, които не са одобрени за нас“, посочва изследователят д-р Ана Фрейтас.

Избягването на диети със сурово месо ще помогне много за запазването на безопасността на семействата, които обичат кучета, но както посочва д-р Фрейтас, самата система за производство на храни трябва да бъде разгледана, за да се избегне нарастваща криза в общественото здравеопазване. „Властите трябва да преразгледат веригата на производство на храна за кучета, от избора на суровини до производствените и хигиенните практики“, казва тя.