Поне 1 дка земя за отглеждане на охлюви

Съобразете се с почвата - тя е основен фактор

Много любители отглеждат охлюви. Най-често това са хора, които консумират месото и предпочитат да си осигурят качествено хранене.
За да се изгради семейна ферма за охлюви,

трябват от 1 до 5 дка земя и воден източник.

За любителската, разбира се, е достатъчно 1 дка. Но независимо дали ще сте регистриран земеделски производител, или ще сте любител, съветът на специалистите е предварително

да се изследва и почвата, и водата,

на мястото за охлювите. Почвената проба може да се даде в Института по почвознание «Никола Пушкаров» в Костинброд. Там се прави и анализ на водата, която ще се ползва за оросяване в охлювната ферма.

Идеалният почвен пласт е рохкав

и достатъчно влагозадържащ, което се наблюдава при глинестите почви. Същевременно не трябва мястото да е мочурливо и да задържа вода на локви.

И задължително трябва да се знае, че основен благоприятен показател за охлювъдството е съдържанието на

варовик в почвата,

което не трябва да е под 2-3%. Ниските стойности на калций са причина за слаб растеж на охлювите и за образуване на крехки черупки. Компенсирането се извършва чрез варуване на почвата и допълнително добавяне на варовик.

Варовикът пък определя

алкалността на почвата.

Оптималните стойности на рН са между 6 и 8.

И още една много важна препоръка:
На терена, където ще са охлювите, е добре да са засадени

растителни видове, предпочитани от охлювите,

тъй като това ще е хранителният им ресурс.
Препоръчват се: зеле кавалер, цикория, цвекло, детелина, слънчоглед, люцерна, репей, рапица, коприва, артишок, морков, картоф, земна ябълка, кръмно зеле, тиква, маруля, глухарче, киселец.

Опитните охлювъди поставят дъски върху растителните видове. По този начин осигуряват сянка на охлювите в най-горещите часове на деня. Снимка Андрей Белоконски

Месото на охлювите е изключително здравословно