Растат случаите на принудително клане на млечни крави!

05 декември 2020
Животновъдство
17919
1 2 3 4
 

В Щатите те са 21% от годишния оборот на стадо, а в Швеция - 6,6%, алармира проф. Алберт де Врис, Катедра по животновъдство, Университет на Флорида, САЩ

Изследвания на Катедрата по животновъдство в Университета на Флорида показват, че този висок процент е свързан с увеличените размери на стадата. Веднага възникват много въпроси - кога има риск от отпадане на крави за бракуване? И как да се защити продуктивното дълголетие в млечното говедовъдство?

Според проф. Алберт де Врис голям брой крави отпадат от стадото в началото на лактационния период вследствие на нарушена обмяна на веществата.

В началото на лактацията е и най-висок рискът от загиване на животното

Най-разпространената причина за отпадането на крави в американските млечни ферми е смъртността. На нея се падат 21% от годишния оборот на стадото. А такава принудителна загуба излиза солено на фермера: средните загуби се изчисляват средно от 500 до 1000 долара на животно. И това е, без да се вземат предвид загубите от неиздоено мляко заради болести, допълнителен труд и задържан ремонт на стадото. Затова намаляването на смъртността и

повишеното внимание към здравето на новоотелили се крави

е изгодно и може да донесе допълнителна печалба.

Рискът от непланиран брак на крави в различните ферми варира и зависи от:

* организирането на профилактиката на различни заболявания;

* от равнището на продуктивността;

* от показателите за възпроизводство на стадото.

А външните фактори са:

* достъпност на ремонтни млади животни;

* пропускателни възможности на доилната зала и наличие на пасища;

* земеделски площи за осигуряване на фуражни ресурси.

Допреди няколко години средногодишният брак на крави в американските ферми е бил около 40%. Този показател се запазва в продължение на последните 20 години, като се отбелязва дори тенденция на незначително увеличение. Това отговаря на около 2,63 лактации или

31,6-месечно стопанско използване на крава

Затова средната продължителност на живот на кравите в САЩ е 57,1 месеца или 4,8 г. Трябва да се отблежи, че продължителността на използване на крава в САЩ е намаляло от 35 (например за крави, родени през 2006 г.) до 27 месеца (за крави, родени през 2016 г.). Ежегодният процент на бракуване за този период се е увеличил от 17 до 43%.

Бракуват се крави с ниска млечна производителност, чието използване вече не е изгодно, или пък тя се заменя с по-продуктивна крава.

При бракуването се отчитат фактори, които са свързани както със самата крава (здравословно състояние, млечна продуктивност, въпроизводителни качества), така и фактори на външната среда (наличие на ремонтни подрастващи животни, брой места в доилната зала, цени).

Цената на непланираното бракуване

Смъртта или бракуването на крави в началото на лактация в САЩ се оценява на около 500-1000 долара на глава. Тези загуби не включват косвените или скритите разходи като намалени млечни обеми, заплащане за труд и ветеринарни разходи.

Намаляването на принудителния ремонт на стадото само през първите 3 месеца от лактацията с 50% и 100% носи допълнителен доход на фермера в размер съответно на 37 и на 77 долара на глава годишно.

Но предлаганият модел недооценява истинските предимства на

намаляване на брака сред новоотелените крави

за сметка на усъвършенстване на управлението на фермата и осигуряване на по-голям комфорт на животните, тъй като тяхното влияние на млечната продуктивност и плодовитост не се включва в получения доход.

Най-голям риск от бракуване има през първите 60 дни от лактацията. През този период възникват много проблеми с лактиращите животни. Намаляването на риска зависи от това как е протекла бременността и от продуктивното равнище. Рискът е по-малък при млади крави, както и при крави без нарушения в обмяната на веществата, без признаци на куцане или мастит.

Изследване, проведено в кравеферми в Източната част на САЩ, показва, че смъртността е на първо място сред причините за бракуване. Или 21% от общия брой бракувани крави, включително животни, които не са били способни самостоятелно да се качат в транспортната кола и са били евтаназирани. Следват ги крави с възпроизводствени проблеми.
Смъртността на животните е проблем не само по икономически причини, но и от гледна точка на потребителя.

Продуктивното дълголетие е свързано и с други стопански фактори. В стада, където се увеличава собственото поголовието или пък се използват кръстоски, процентът на бракуване е по-нисък.

Изследване, проведено в големи говедовъдни ферми в източните американски щати, показва, че

рискът за бракуване е по-голям за крави с увеличен междуотелен период

както и в стада, където се провежда синхронизация на реподуктивния цикъл.

През последното десетилетие повишена смъртност на крави във фермите (поради естествена смърт и принудетелно клане) се наблюдава в много държави.

Например смъртността на крави в Швеция преди години е стигала до 6,6%. Изследвания показват, че този висок процент е свързан с

увеличените размери на стадата

както и с удължения междуотелен период и с преобладаването на крави порода Холщайн. По-малка смъртност е отчетена във ферми с продуктивност, по-висока от средната, през есента и зимата, както и в биокравефермите.
Резултатите от многобройни изследвания сочат, че

смъртността нараства при

* увеличения брой на купувани животни в стадото;

* при намаляване на продължителността на пашата;

* при прекомерно увеличаване на размера на стадото;

* при намаляване на средната млечна продуктивност.

Фермерите от опит знаят, че кравите се бракуват, за да се освободи място за юници. Но заради достъпността на юници в САЩ, фермерите не се стремят към повишаване на рентабилността и поддържане на здравословното състояние на животните с цел запазването им в стадото. Американският говедовъд вижда само "върха на айсберга" - куцота и мастити, и пропуска скритите разходи на бракуването, които би могъл да избегне (от неполучено мляко, от ветеринарно обслужване и т.н.).

Още от Животновъдство
0

Изпълнителният директор на НСГБ Михаил Михайлов коментира дискусията на проекта за стратегическия план за програмния период 2021-2027 г. у нас Изискването за плодовитост трябва да отпадне

0

През 2021 г. общо 70 млн. лв. ще получат свиневъдите и птицевъдите по схемите за хуманно отношение, реши на свое заседание вчера Управителният съвет (УС) на Държавен фонд „Земеделие“

0

УС на ДФ „Земеделие” утвърди общ финансов ресурс до 14 428 962 лв. за изплащане на втори транш по Схемата за преходна национална помощ за говеда, необвързани с производството (ПНДЖ1) за Кампания 2020

0

Купа, която събира част от15-те до 20 литра урина, произведени на ден от млечна крава, е взела единствения златен медал в наградите за иновации на изложението за машини за животновъдството EuroTier

0

А козето мляко, месо и сирене се търсят и в бедните, и в богатите страни * И трите продукта са със сериозна заявка за новата световна хранителна тенденция Жени Владинова Производството и пазарът на

Последни новини
0

До 31 януари всички пчелари и земеделски производители трябва да се регистрират в електронната платформа за оповестяване на пръсканията за растителна защита и дезинфекция

0

Става дума за особена форма на извратен апетит, който прераства в болестно състояние. Вълноядието се наблюдава най-често при агнетата. Те проявяват склонност

0

Женските да са 5 Според специалистите идеалният вариант на полово съотношение в едно фазаново семейство е едно към пет, т.е. един самец плюс пет самки

0

Атмосферното налягане е по-високо от средното за месеца и ще остане без съществена промяна. През нощта над по-голямата част от страната ще преобладава ясно време

0

Ива Тончева 1 846199 килограма сладкиши биват изяждани всяка седмица в Нидерландия. Според експертите това е твърде много и е предпоставка за най-различни здравословни проблеми

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2021”
Отговор:Потърсете мнение от специалистите от Института по овощарство в Пловдив. Само по снимка и описание обаче, те едва ли могат да дадат точен отговор. Определянето на сорт става въз основа на много...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Продължават действията на Специализирана прокуратура по разследването по досъдебно производство, по което обвиняеми са и лицата Васил Божков, и Елена Динева - жената до него. В хода на извършените претърсвания в жилище и други помещения в сграда на бул. „Васил Левски“№ 79, ползвани от двамата, са иззети 1418 картини и 45 графики

Зимата не ни плаши, стъргането на лед е толкова лесно Досадното стъргане и драскане с пръсти по замразените стъкла на автомобила е вече в миналото. Електрическата стъргалка за лед EDI 4 бързо и без усилия премахва, дори дебели и упорити слоеве лед от прозорците на автомобила. Веднага щом удобното устройство се притисне, леко към повърхността

Въвеждането му няма да стане отведнъж, ще има месеци наред, в които ще важи заедно с лева През 2024 г., най-вероятно в някой от петъците на трите летни месеца, България ще приеме еврото. Това са очакванията ва финансовия министър Кирил Ананиев и управителя на БНБ Димитър Радев. Но има и риск пандемия да отмести във времето това