Учени разработиха биоразградими опаковки от кори на краставици

20 ноември 2020
Новини
2826
 

Изследователи от Индийския технологичен институт Харагпур (IIT Kharagpur) са разработили целулозни нанокристали от кора на краставица. Те имат по-високо съдържание на целулоза в сравнение с други отпадъци от белене, които могат да се използват в опаковъчни материали за храни.

Въпреки че потребителите умишлено избягват използването на пластмаси за еднократна употреба, те най-вече остават в обращение като опаковки за храни. Естествените биополимери не могат да намерят място за себе си в тази индустрия, тъй като им липсва здравина, дългосрочност, бариерни свойства, оптични свойства и в някои случаи дори биологична безопасност. Целулозният наноматериал, разработен в IIT Kharagpur от сурови обелки от краставици, решава този проблем.

В Индия краставицата се използва широко в салати, кисели краставички, варени зеленчуци или се яде сурова, както и при производството на напитки, което води до натрупването на голямо количество биологични отпадъци от кората, която е богата на целулоза. „Краставиците образуват около 12% от остатъчните отпадъци, получени след преработката. Използвахме целулозата, хемицелулозата и пектина, извлечени от този рециклиран материал, за да създадем нови биоматериали, които могат да се използват като нанопълнители в биокомпозити“, каза д-р Джейита Митра, доцент по селскостопанско и хранително инженерство.

Говорейки за резултатите, тя добави: „Нашите изследвания показват, че целулозните нанокристали, получени от кора на краставица, имат модифицируеми свойства поради наличието на голям брой хидроксилни групи, което води до по-добра биоразградимост и биосъвместимост. Тези наноцелулозни материали са се превърнали в траен, възобновяем и икономичен материал в близко бъдеще благодарение на уникални свойства като високо съотношение на повърхността към обема, леко тегло и превъзходни механични свойства. По този начин такива нанокристали, подсилени като нанопълнители в биокомпозитни филми, могат да произведат ефективни материали за опаковане на храни с ниска кислородна пропускливост.“

Още от Новини
0

Министерството на земеделието, храните и горите представи проекти на инвестиционни мерки в горския сектор, както и подготовката и изпълнението на подхода Лидер/Водено от общностите местно развитие за

0

Замрелият от дълго време пазар на селски имоти се оживи през тази година и много малки населени места, в които живееха по 10-15 човека, се понапълниха с хора

0

От утре до 6 декември агенцията по храните започва засилени проверки за продажбата на риба за Никулден. Ще се следят обектите за производство и търговия с риба и рибни продукти

0

Не е ясно какво се случва с дългосрочните кредити Никой няма право да търси парите след този срок.  Експерти прогнозират съдебни дела между кредитори и длъжници След 10 години дебати и обсъждания

0

Министърът на здравеопазването проф. Костадин Ангелов издаде заповед за въвеждане на временна забрана за влизане на територията на България от 1 декември до 31 януари. Ето цялата заповед ТУК. 1

Последни новини
0

Шест проекта на мерки в лозаро-винарския сектор за новата ОСП бяха представени за широка дискусия по време на видеоконферентно заседание на Тематичната работна група (ТРГ) за разработване на

0

* Величка Константинова от Велико Търново пита дали може да използва за разредител на ракията минерална вода. Някои домашни производители на ракия го правят, но това не е технологично правилно

0

от здравите черва на нерезчетата, напомня Георг Фрайсфелд, производител на висококачествено свинско месо от Вестфалия, Германия Нерезчетата се хранят и отглеждат различно от женските прасета

0

Ако вашият двор е на наклон, тогава най-доброто решение е да създадете тераси и да организирате стъпала за по-лесно придвижване. Понякога вариантите с градински стълби са толкова привлекателни

0

Много хора избягват сушените плодове заради относително високото им съдържание на калории. Учени от САЩ обаче отправят призив към тях да преразгледат отношението си към продукта, пише Нюз медикъл нет

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2021”
Отговор:Периодът, в който ябълково дръвче започва да цъфти и да дава плод, зависи от сорта, условията на отглеждане и качеството на почвата. Средно дървото започва да цъфти на възраст 5-6 години. За голямо...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

На база на предварителни данни и оценки  се очаква бюджетът да има дефицит от 183,2 млн. в края на ноември, съобщиха от финансовото министерство. Причината е в допълнителните разходи по мерките за подпомагане на хората и икономиката в пандемията. За 11-те месеца на годината от бюджета за похарчени 39, 89 млрд

Главен герой в “Пламъци по сцената” от Димитър Стайков е звездата на Народния театър Камерната сцена на Народния театър стана домакин на премиера, но този път на книга. Там авторът Димитър Стайков и героят на неговия театрален роман Деян Донков се срещнаха с храбрите почитатели, дошли в пандемичния и снежен понеделник на представяне на изданието

Здравното министерство допълни пакета от дейности по линия на НЗОК Случаите, за които здравната каса ще заплаща лечение с щадяща роботизирана хирургия, ще бъдат разширени. Така освен при гинекологични злокачествени заболявания иновативният метод ще може да се прилага още при рак на стомах, черва, черен и бял дроб, панкреас, хранопровод, простата