Учени разработиха биоразградими опаковки от кори на краставици

20 ноември 2020
Новини
3654
 

Изследователи от Индийския технологичен институт Харагпур (IIT Kharagpur) са разработили целулозни нанокристали от кора на краставица. Те имат по-високо съдържание на целулоза в сравнение с други отпадъци от белене, които могат да се използват в опаковъчни материали за храни.

Въпреки че потребителите умишлено избягват използването на пластмаси за еднократна употреба, те най-вече остават в обращение като опаковки за храни. Естествените биополимери не могат да намерят място за себе си в тази индустрия, тъй като им липсва здравина, дългосрочност, бариерни свойства, оптични свойства и в някои случаи дори биологична безопасност. Целулозният наноматериал, разработен в IIT Kharagpur от сурови обелки от краставици, решава този проблем.

В Индия краставицата се използва широко в салати, кисели краставички, варени зеленчуци или се яде сурова, както и при производството на напитки, което води до натрупването на голямо количество биологични отпадъци от кората, която е богата на целулоза. „Краставиците образуват около 12% от остатъчните отпадъци, получени след преработката. Използвахме целулозата, хемицелулозата и пектина, извлечени от този рециклиран материал, за да създадем нови биоматериали, които могат да се използват като нанопълнители в биокомпозити“, каза д-р Джейита Митра, доцент по селскостопанско и хранително инженерство.

Говорейки за резултатите, тя добави: „Нашите изследвания показват, че целулозните нанокристали, получени от кора на краставица, имат модифицируеми свойства поради наличието на голям брой хидроксилни групи, което води до по-добра биоразградимост и биосъвместимост. Тези наноцелулозни материали са се превърнали в траен, възобновяем и икономичен материал в близко бъдеще благодарение на уникални свойства като високо съотношение на повърхността към обема, леко тегло и превъзходни механични свойства. По този начин такива нанокристали, подсилени като нанопълнители в биокомпозитни филми, могат да произведат ефективни материали за опаковане на храни с ниска кислородна пропускливост.“

Още от Новини
0

Ива Тончева Белтъчините или протеините са макронутриент както въглехидратите и мазнините. Това е важно хранително вещество за организма, съставено от аминокиселини

0

Поради продължителното време с ниски сутрешни температури, за 19 януари, вторник, Националният институт по метеорология и хидрология /НИМХ/ издаде предупреждение от първа степен - жълт код

0

ДФ „Земеделие“ преведе втория транш, в размер на 14,3 млн. лв. (14 331 452 лв.) на 4101 животновъди, заявили Схемата за преходна национална помощ за говеда

0

До 31 януари всички пчелари и земеделски производители трябва да се регистрират в електронната платформа за оповестяване на пръсканията за растителна защита и дезинфекция

0

Атмосферното налягане е по-високо от средното за месеца и ще остане без съществена промяна. През нощта над по-голямата част от страната ще преобладава ясно време

Последни новини
0

ДФ „Земеделие” увеличава с близо 900 хил. лв. (899 800 лв.) бюджета по подмярка COVID 3, съобщиха от фонда. Със Заповед №03-РД/3575#1 от 15 януари 2021 г

0

В близките месеци не се очаква сериозно намаление на цените. * Слънчогледът е най-рязко поскъпналата стока през 2020 г. Маслодайният слънчоглед е стоката с най-голям ръст на световните борсови цени и

0

Става дума за особена форма на извратен апетит, който прераства в болестно състояние. Вълноядието се наблюдава най-често при агнетата. Те проявяват склонност

0

Женските да са 5 Според специалистите идеалният вариант на полово съотношение в едно фазаново семейство е едно към пет, т.е. един самец плюс пет самки

0

Една седмица срок имат земеделски стопани, чиито ниви пострадаха от наводненията, да заявят оценка на щетите. Валежи с над 100 л/ кв. м. за два-три поредни дни

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2021”
Отговор:Потърсете мнение от специалистите от Института по овощарство в Пловдив. Само по снимка и описание обаче, те едва ли могат да дадат точен отговор. Определянето на сорт става въз основа на много...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

570 са новодиагностицираните с коронавирусна инфекция лица през изминалите 24 часа при направени общо теста 7964, от които 3001 са PCR, а са 4963 с бърз антигенен тест. Това показват данните в Националната информационна система. Това означава, че 7,15% от пробите са положителни. Така общият брой на потвърдените случаи става 212 383

Турците и африканците са “предопределени да бъдат партньори”, казва Реджеп Ердоган Етиопска двойка се бори за дистанционното управление, сменяйки каналите между резултатите от изборите в САЩ по Си Ен Ен, военни репортажи по местната новинарска телевизия и турската сапунка Adi Mutluluk (“Името на щастието”)

Израел е получил големи количества от ваксината на “Пфайзер” срещу ангажимент да предостави данни на фармацевтичния гигант за ефектите от имунизацията върху населението, разкри АФП. Преди месец Тел Авив започна безпрецедентна кампания за ваксиниране, като бе обявен за отличник на света с над 2 млн. ваксинирани с първа доза и 200 000 с втора доза