Къде бъркаме, когато приготвяме ориз

18 септември 2020
Кулинария
24894
 

Дори професионалните готвачи не винаги знаят как да приготвят ориз за гарнитура. С този продукт трябва много да се внимава. Малко хора знаят, че оризът съдържа арсен. Следователно грешките, допуснати в процеса на готвене, могат значително да се отразят на здравето ни.

Всички знаем, че оризът е абсорбиращ. Той прочиства организма ни, като извлича от него токсините. По същия начин обаче той поглъща всички вредни вещества от почвата. Например арсен, торове и пестициди. Арсенът се използва и за обработка на контейнерите, в които се транспортира ориз. По този начин се предпазва продуктът от нападение от гризачи.

Ето защо е задължително оризът да се изплаква с течаща вода, докато течността стане напълно прозрачна. Бялата вода трябва да изчезне напълно. Китайците и японците, например, обикновено измиват зърнените храни поне седем пъти. Най-добре е да накиснете ориза във вода за една нощ. По този начин концентрацията на арсен не само ще намалее с 80% , но значително ще намалее и времето за готвене. Освен това предварително накиснатият ориз е много по-вкусен от просто сварения ориз.

Как да приготвите ориз за гарнитура, за да премахнете следите от арсен

Съотношението вода към ориз трябва да бъде 5:1, т.е. трябва да има 5 пъти повече вода. Накиснете за една нощ.

На сутринта изплакнете зърнената култура, докато водата стане напълно прозрачна. След това оризът трябва да се подсуши с помощта на салфетки или домакинска хартия.

Изсипете 1 част ориз в тенджера и я залейте с 1,5 части топла вода. Подправете със сол на вкус. Когато заври, намалете котлона и покрийте с капак. Постепенно добавете и останалата вода. Гответе по този начин 10-15 минути, като не махате капака.

Това е всичко. Вече имате рецепта за приготвянето на най-вкусния и здравословен ориз. Желаем ви приятен апетит!

Още от Кулинария
0

Продукти: 700 г картофи, 40 мл готварска сметана, 2 яйца, 35 г грис, 60 г брашно, 4 супени лъжици галета, 10 г кориандър, олио за пърженето, магданоз, копър

0

Пълнени с месо и запечени на фурна Много оригинално и лесно за приготвяне ястие от домати и месо на фурна. Подходящо както за празнична трапеза, така и за вкусна вечеря

0

Пилешките гърди са чудесни за приготвяне на кълцани кюфтета. От тях се получава най-деликатната едрозърнеста кайма. Продукти: 1 кг филе, 1 яйце, 1 супена лъжица брашно, 1 суп. лъж

0

Тази рецепта е за любителите на солените печива със зеленчуци. За да намалите калоричността на пая и да го направите по-полезен, можете да замените част от пшеничното брашно с царевично

0

Пита редовната ни читателка Силвия Маринова Ако сте забравили да купите от магазина бакпулвер, можете успешно да го замените с продукти, които обикновено се намират в кухнята

Последни новини
0

От 300 хил. на 1 млн. лв. да се вдигне максималният кредит, който ББР може да отпуска на малките и средните фирми в помощ срещу коронакризата. Това е една от промените в програмата за портфейлни

0

Продължава да се влошава състоянието на защитените местообитания и видове, най-вече вследствие интензивното селско стопанство, урбанизацията, неустойчивите горски дейности и измененията в

0

В този им вид субсидиите не правят по-конкурентен сектора. Страната ни продължава сериозно да изостава спрямо европейския пазар и трудно задоволява вътрешния

0

Застрашената порода конят на Пржевалски е клониран от американски учени от зоопарка в Сан Диего. За своята работа те използвали клетки, замразени преди четиридесет години

0

Протеинът Wuschel, който пречи на синтеза на вирусни протеини в растителните клетки, е открит от учени от Университета за наука и технологии в Хъфей, Китай

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Периодът, в който ябълково дръвче започва да цъфти и да дава плод, зависи от сорта, условията на отглеждане и качеството на почвата. Средно дървото започва да цъфти на възраст 5-6 години. За голямо...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Маркерите на кардиолога проф. Фустър са базирани на начина на живот, оценката съвпада със златния стандарт Един прост инструмент за оценка на сърдечния риск при здрави хора е почти толкова ефективен, колкото индекса за сърдечносъдово здраве, препоръчван от Американската сърдечна асоциация. Прогнозите на базата на 5 признака са известни в

Действай, а не само разсъждавай, фиксирай се върху момента, съветват будистите Два принципа от философията на дзен, които обогатяват собствения ви живот и този на хората около вас, гласят: “Действай, а не само разсъждавай” и “Бъди внимателен към ставащото в настоящия момент”. Легендарният будистки монах Бодхидхарма накарал учениците си да изгорят

1024 са новодиагностицираните с коронавирусна инфекция лица при направени общо 4406 PCR теста през изминалите 24 часа. Тоест положителни са 23.24% от тестваните. Това показват данните в Националната информационна система. Така общият брой на потвърдените случаи става 30 527, от които активни 12 366. 210 са излекуваните през последното денонощие