Прореждане на гроздовете и зърната вече е на дневен ред. Прилага се при десертните сортове, защото подобрява качеството на гроздето.
Извършва се по правило след прецъфтяването, във фаза грахово зърно. Отстраняват се част от кордоните, предимно по-малките и изресилите.
Наред с това се извършва и прореждане на зърната. Отстраняват се неоплодените, дребните и недоразвитите зърна, както и върхът на грозда, където зърната са по-слабо оформени.

Прави се прореждане и на листата. Препоръчва се в години с влажни и дъждовни дни по време на узряване на гроздето, когато се създават предпоставки за загниването му. В тези случаи се отстраняват първите 5-6 листа в основата на леторастите в зоната на гроздовете.