Както знаят по опитните градинари, през зимните месеци могат да се правят някои сеитби. Засяват се по-студоустойчиви култури, като морковите например.

Разбира се, зимната сеитба е възможна в най-топлите райони на страната, където почвата може да се обработва.

Морковите се засяват в браздички, покриват се с почва, която може отгоре да се мулчира с добре угнил оборски тор или торф.

Морковите, засети през зимните месеци, са готови много по-рано от пролетните посеви.