Ако сте оставили зеле в зимника, трябва да го проверявате редовно.

Ако го съхранявате неправилно, то започва да загнива. По най-горните обвивни листа се наблюдава сива плесен. Ако заразените листа се отстранят след няколко седмици, плесента се появява отново.

Често тези признаци подсказват сиво гниене по зелето. Тя напада растенията по време на съхранението им. Сивото гниене много силно се разпространява при повишена влажност на въздуха в помещението за съхранение.

За да забавите развитието на болестта, трябва да намали влажността на въздуха в хранилището.