Крем супа с пуйка, зелен фасул и орехи

06 ноември 2019
Кулинария
6372
 

Пуешката супа със зелен фасул и орехи е ароматна и вкусна. Благодарение на приятната си кремообразна текстура и нежното пуешко месо, ще ви накара да се влюбите в нея от първата лъжица. Ядките правят вкуса специален.

Продукти (4 порции): 250-300 г пуешко филе, 100 г зелен фасул (замразен), 70 г орехи, 200 мл сметана, 1 суп. лъж. брашно, 1 картоф, 1 морков, 1 лук, 2 суп. лъж. растително масло, 2 дафинови листа, 3-4 клонки пресен магданоз (по желание), сол и млян черен пипер - на вкус.

Приготвяне: Поставете филето в дълбока тенджера и залейте с 1,5 л вода. Добавете дафинов лист и сложете на силен котлон. След като заври, отстранете пяната с решетеста лъжица и намалете котлона. Варете на слаб огън 20-25 минути. Подправете със сол и черен пипер.

Обелете лука и нарежете на кубчета. Почистете морковите и ги нарежете и тях на кубчета.

В друг дълбок тиган загрейте растителното масло и запържете лука за 2-3 минути. Добавете морковите и продължете пърженето още 3-5 минути. Сипете брашно, разбъркайте добре, изчакайте още минута и изключете котлона.

Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Заедно с нарязания зелен фасул го прибавете в тенджерата със задушените зеленчуци.

Извадете пуешкото филе от бульона и останалата течност я прецедете. Сипете бульона в тенджерата със зеленчуците и варете 10 минути на слаб огън.

Половината от орехите смелете с блендер, а останалите - накълцайте на дребно. Пуешкото месо нарежете на малки парченца. Прибавете месото и орехите към супата и варете още 5 минути.

Измийте магданоза и нарежете на ситно.

Изсипете сметаната в супата и добавете нарязания магданоз. Изчакайте супата да заври и изключете котлона.

Още от Кулинария
0

Понякога се уморяваме от месни ястия и решаваме да приготвим нещо със зеленчуци. Диетолозите твърдят, че това е полезно не само за фигурата ни, но такова редуване на месни и разтоварващи дни се

0

Това нетрадиционно предястие ни го изпрати Анна Димитрова от Хасково Продукти: 8-10 ягоди, 200 г пресен спанак (само листата), 150 г козе сирене (или фета), шепа нарязани ядки, балсамов оцет

0

Продукти: 500 г пилешко филе, консерва ананас, 2 супени лъжици нишесте, малко парче корен от джинджифил, 2 суп. лъж. доматено пюре, 2 скилидки чесън, една люта чушка, растително масло за пържене

0

Какво може да бъде по-вкусно през пролетта и лятото от свежите зелени ястия! За мнозина те са станали любими не само заради уникалния си вкус, но и заради полезните си качества

0

Приготвянето на този кекс е бързо и лесно. В същото време можете да го изпечете по-късно директно в чашата, където сте смесили необходимите продукти. Какво ще ви е нужно: термоустойчива чаша

Последни новини
0

Борбата с бялата американска пеперуда включва механични мерки и химични средства. . Най-подходящо е механичното унищожаване на гнездата на гъсениците от първо поколение, когато са още малки

0

* Растенията да са с добре развити 2-3 листа. * Височината им да е около 25-30 см. * Лъжливото стъбло да е с дебелина 7-8 мм. Преди засаждането растенията се подготвят

0

Специално приложение за регионални продукти към своята седмична хартиена клиентска брошура изготви Kaufland България, съобщиха от веригата. Приложението предлага специални цени за регионалните

0

В изпълнение на поетите ангажименти по ПМС 70 за допълнителна подкрепа на българските производители, Лидл България започва национална кампания за популяризиране на български биопродукти

0

Фермерският фестивал „Произведено във фермата“ започва съботни издания на паркинга на магазина на Билла в Младост 1 A , София (бул. „Александър Малинов“)

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Ако почерняват, трудно ще ги спасите. Късните мразове са опасни за картофите. Ако са само оклюмали, опитайте бързо да ги подхраните с листен тор.
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

С белезници бе доведен в 5-а зала на Съдебната палата в София 33-годишният Николай Петров, хванат с над 360 кг кокаин. Точно в 15 часа в Софийския градски съд започна мярката му за неотклонение. Прокуратурата поиска 33-годишният мъж да остане постоянно зад решетките. Петров, който е с чисто досие, бе задържан с 39 кг от най-скъпата дрога

Забранява се и участието на деца в реклами на ГМО продукти и нездравословни храни Създава се и Национален съвет като постоянен консултативен орган, контролиращ държавната политика в сектор "Храни" До 35 хил.лв. глоба за производство и продажба на генетично модифицирана храна, ГМО за използване в храни или като храна, или такива, съдържащи съставки

На 8 юли разпитват по скайп несебърския бос Димитър Жаелязков Районният съд в Бургас позволи на зърнения бос Бенчо Бенчев, обвиняем за укривателство на Митьо Очите, да се лекува в Турция заради прогресиращо заболяване. На заседание днес магистратите дадоха възможност на Бенчев еднократно да напусне пределите на страната за срок до 07.07.2020 г