Крем супа с пуйка, зелен фасул и орехи

06 ноември 2019
Кулинария
3267
 

Пуешката супа със зелен фасул и орехи е ароматна и вкусна. Благодарение на приятната си кремообразна текстура и нежното пуешко месо, ще ви накара да се влюбите в нея от първата лъжица. Ядките правят вкуса специален.

Продукти (4 порции): 250-300 г пуешко филе, 100 г зелен фасул (замразен), 70 г орехи, 200 мл сметана, 1 суп. лъж. брашно, 1 картоф, 1 морков, 1 лук, 2 суп. лъж. растително масло, 2 дафинови листа, 3-4 клонки пресен магданоз (по желание), сол и млян черен пипер - на вкус.

Приготвяне: Поставете филето в дълбока тенджера и залейте с 1,5 л вода. Добавете дафинов лист и сложете на силен котлон. След като заври, отстранете пяната с решетеста лъжица и намалете котлона. Варете на слаб огън 20-25 минути. Подправете със сол и черен пипер.

Обелете лука и нарежете на кубчета. Почистете морковите и ги нарежете и тях на кубчета.

В друг дълбок тиган загрейте растителното масло и запържете лука за 2-3 минути. Добавете морковите и продължете пърженето още 3-5 минути. Сипете брашно, разбъркайте добре, изчакайте още минута и изключете котлона.

Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Заедно с нарязания зелен фасул го прибавете в тенджерата със задушените зеленчуци.

Извадете пуешкото филе от бульона и останалата течност я прецедете. Сипете бульона в тенджерата със зеленчуците и варете 10 минути на слаб огън.

Половината от орехите смелете с блендер, а останалите - накълцайте на дребно. Пуешкото месо нарежете на малки парченца. Прибавете месото и орехите към супата и варете още 5 минути.

Измийте магданоза и нарежете на ситно.

Изсипете сметаната в супата и добавете нарязания магданоз. Изчакайте супата да заври и изключете котлона.

Още от Кулинария
0

Невероятно вкусни и ароматни! Продукти за тестото: 1 яйце, 30 г масло + за смазване на формата, 90 мл прясно мляко, 1 суп. лъж. захар, 3-4 г мая, 260-300 г брашно за пълнежа: 400 г ябълки, 1 суп

0

Вкусно и сочно ястие за 10-15 минути Продукти (2 порции): 200 г скариди, 1/2 пак. макарони, 150 мл готварска сметана, 1/2 праз лук, 50 г масло, 0,5 ч. лъж

0

Желето от тиква ще ви удиви не само с приятния си нежен вкус, но и със "слънчевия" си вид. Приготвя се само от три продукта - здравословен и вкусен десерт и минимум време за приготвяне

0

Сочните телешки кюфтенца и гъбите правят супата много ароматна. Продукти (5 порции): 300 г мляно телешко месо, 150 г гъби, 40 г елда (гречка), 1 глава лук, 1 морков, 30 г масло

0

В сезона на прясното зеле, често на трапезата присъства салата с този вкусен зеленчук. Днес ще ви предложем лесна за изпълнение корейска салата със зеле и моркови

Последни новини
0

Сушата в Европа от 2018 г. оказа значимо влияние върху цялостното предлагане на фуражи за 2018/19. Нивото на протеинова самодостатъчност на ЕС и предлагането на фуражи намалява в сравнение с

0

Той може да намали ефекта на някои лекарства Сокът от грейпфрут, портокал или ябълка може да понижи абсорбцията на някои лекарства, повлиявайки и техния ефект, предупреждават канадски учени

0

Атмосферното налягане ще се задържи малко по-високо от средното за месеца. През нощта над по-голямата част от страната облачността ще е значителна, временни разкъсвания ще има главно в югозападните

0

Атмосферното налягане ще се задържи малко по-високо от средното за месеца. През нощта над по-голямата част от страната облачността ще е значителна, временни разкъсвания ще има главно в югозападните

0

Даването храна на пчелите през есенно-зимния сезон в каквато и да е форма им вреди в няколко направления. Защото от пълен покой те инстинктивно веднага минават в активно състояние: 0 повишават

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2020”
Отговор:По принцип сортът Муцу има сочно месо, което е леко сладко, но и с подчертан киселичък вкус. Колкото до вкусовите качества на ябълките, независимо от сорта, те зависят от климатичните условия през...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

В три от деветте частни пенсионни фонда събраните от хората пари дори са под 2000 лв. 60,99 лв. на месец е средният размер на вноската за втора пенсия, която плащат от заплатите си 3 780 919 български граждани. В същото време натрупаните по личните им партиди средства масово не покриват дори психологическата граница от 4100 лв

Първият в Китай детектив за изгубени домашни любимци ползва най-усъвършенствани технологии в работата си, предаде Франс прес. В Китай има над 90 милиона кучета и котки, според асоциацията Pet Fair Asia (Пет феър Ейжа) и сайта Goumin.com. Една трета от тях обаче изчезват и едва 15-20 процента от кучетата и 2 процента от котките намират обратния път

Онлайн литературата в Китай се развива скокообразно през последните години наред с възхода на интернет, а мобилното четене днес е изключително популярно сред чуждестранните читатели, каза Фан Джънхуей, заместник директор на Китайската администрация за чуждестранно издателство. Той направи коментара на тематичен форум в рамките на провеждащия се в