Още към края на пчелната паша следва да се снемат магазините и корпусите, а питите с мед да се центрофугират.

До помещението за центрофугиране се пренасят в сандъче или празен магазин или корпус. На мястото им в кошера се поставят резервни пити или восъчни основи, ако приносът на нектар продължава.

Освободените от меда пити не бива де се внасят веднага в склада. Вечерта на същия ден след центрофугирането те трябва да се поставят отново в кошерите, където пчелите ги почистват от остатъците мед за няколко дни. Едва тогава може да се приберат в склада.

Магазините и корпусите също не се поставят в склада непочистени. Останалият по тях мед вкисва. Възможно е да се образуват и захарни кристалчета, които през следващия сезон ще предизвикат бързото кристализиране на меда