Кифлички с плънка от орехи и бисквити

25 май 2019
Кулинария
22554
 

Намазват се с жълтък и престояват един час

Необходими продукти: 250 г брашно, 250 г масло, 50 г захар, 2 яйца, 30 г мая, 1 кафеена чашка прясно мляко, щипка сол, един жълтък за намазване.

За плънката: 250 г захар, 50 г смлени орехи, 200 г обикновени бисквити, 100 г стафиди, половин чаена лъжичка канела, настъргана лимонова кора.

Начин на приготвяне: Брашното и размекнатото масло се стриват на трохи. Прибавят се захарта, разбитите яйца и маята, разтворена в хладкото мляко.

Замесва се тесто и се оставя да почива, докато се приготви плънката. От захарта и една и половина чаени чаши вода се сварява гъст сироп. Прибавят се смлените орехи, счуканите бисквити, стафидите, канелата и настърганата лимонова кора. Сместа се разбърква много добре.

Тестото се разделя на малки топки, които се разточват на кръгчета. В единия край се слага по малко от плънката и се завиват кифлички. Нареждат се в намаслена тава, намазват се с жълтък, оставят се да престоят един час в тавата и се пекат в умерена фурна.

След като са готови се съхраняват на проветриво място, покрити с чиста кърпа или тензух.

Още от Кулинария
0

За да приготвим домашни млечни продукти, на първо място ни е нужно качествено мляко. Приготвянето обикновено плаши младите и неопитни домакини, но оказва се, че съвсем не е толкова сложно

0

Най-хубавото на домашното фъстъчено масло е, че в него няма консерванти! Продукти: 2 ч. чаши обелени и препечени фъстъци, 3 суп. лъж. мед, 1/2 ч. лъж. сол, 3-4 суп. лъж

0

Начинът на приготвяне на пастета има нюанси: може да бъде едро смлян и "на бучки", както го харесват някои или да се пасира до абсолютно гладка хомогенна смес, както го предпочитат много повече хора

0

Рачелът най-просто казано е сладко от тиква, което е типично за Южна България. Може да се срещне и под името петмез или маджун. В миналото, когато лакомствата рядко са присъствали на трапезата

0

Продукти: 2-3 кг тиквички, около 2 кг червени домати или готово доматено пюре, 200-300 г чесън, 1 ч.ч. олио, 2 връзки копър, сол и черен пипер на вкус

Последни новини
0

МЗХГ публикува проектонаредба по този повод МЗХГ публикува проектонаредба за изменение и допълнение на наредба 1 от 2018 г. за условията и реда за извършване на дезинфекции,

0

Обширен международен форум в София ще акцентира на предложения и проблеми Шестата Научно-приложна международна конференция на тема: "Европейското земеделие и новата ОСП 2021-2027: Предизвикателства

0

Отгледайте салата и спанак в парник Ако още не сте засадили лука и чесъна за зелено, побързайте. Препоръчително е да го направите до края на октомври. Преди засаждането обработете почвата добре

0

Често при нашите условия брюкселското зеле не успява да узрее. Това обаче не е сериозен проблем, тъй като това може да стане и вкъщи. Градинарите, които имат парник, могат да го презасадят там

0

В Полша производството на пилешко месо и яйца не се субсидира, обяснява д-р Юлиус Ятчак, ветеринарен лекар в полската птицеферма "Вожняк" - една от най-големите производителки на яйца в страната и в

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Оптималните дози серен двуокис до голяма степен зависят от захарното съдържание и здравословното състояние на гроздето и температурата. При нормална температура и здраво грозде дозите от серен двуокис...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Близки на Андрей Монов посикаха възобновяване на делото срещу Джок Полфрийман. Това се случва само ден след като австралиецът беше освободен от центъра за временно настаняване в Бусманци, предава Нова тв. В същото време адвокатът му Калин Ангелов заяви, че кръвнината ще бъде изплатена, но за да се случи това, клиентът му трябва да започне работа

- Госпожо Банкова, в настоящата кампания за местни избори прави впечатление, че вие акцентирате върху спешната необходимост да се инвестира в хора, ако община Ловеч иска да реши сложните демографски проблеми, пред които е изправена. Защо според вас вече е настъпило време да се разработят и реализират подобни политики на общинско ниво

6-годишната Алина Якулова от Русия бе обявена за "най-красивото момиче на света". Титлата е дадена от над 23 милиона последователи на една от снимките й в социалните мрежи. Алина Якуповавече е един от най-търсените модели в света. За разлика от повечето си връстници, момичето вече е било на кориците на някои от най-известните модни списания и е