Швейцарско изследване показва, че хип-хопът влияе на зреенето на сиренето по-силно отколкото класическата музика на Моцарт, Swiss info.

Изследователи провеждат експеримент, като слагат 9 пити сирене ементал, всяка с тегло 10 кг, в отделни дървени касетки през септември 2018 г., зад а установят как музиката влияе на процеса на узряване и на вкусовите качества на млечния продукт.

На различни пити в продължение на 24 часа всеки ден пускали определение композиции: хип-хоп от A Tribe Called Quest — We Got it From Here, класика на Моцарт — "Вълшебната флейта", рок от Led Zeppelin — Stairway to Heaven, техно от Vril — UV, и Yello — Monolith. Една пита сирене зреела без музикален съпровод.

Според учените музиката повлияла на вкуса и на аромата на сиренето. Онова, което "слушало" хип-хоп, било най-вкусно.