Ценни са листните му дръжки

У нас ревен почти не се отглежда, с изключение в градините на някои хоби маниаци. В Западна Европа обаче той е много популярен. Счита се, че има и лечебни качества.

Ревенът е многогодишното растение от сем. Лападови.

Листните дръжки, са растителните части, които се използват за храна.

Растението е изключително непретенциозно. Може да се отглежда навсякъде у нас.

При добри грижи ревенът дава реколта 6-8 години.

Трябва да се напоява

Какво трябва да знаете, ако решите да отглеждате растенето.

Ревенът е силно студоустойчив, не измръзва и при минус 8-10 градуса.

Благодарение на резервните вещества, които се намират в коренищата му, започва да се развива още рано през пролетта.

Добре е да се отглежда на дълбоки, песъчливо-глинести почви.

Не е взискателен към светлината. Дори се препоръчва да се засажда между други култури, за да станат дръжките му по-качествени.

Единствената по-сериозна претенция на ревена е към водата. Препоръчително е растенията да се поливат редовно, тъй като при недостиг на влага растат слабо. Най-добре е да му определите дълбоки, песъчливо-глинести, влагоемни и богати почви.

Размножава се от семена или чрез коренища. Ако е от семена, първо се прави разсад. По-често обаче се използват коренища. Засаждат се през есента или рано напролет. Препоръчително е коренищата да се вземат от 3-4-годишни растения. Нарязват се на парчета, като всяко трябва да има поне една пъпка и едни-два дебели и добре развити корени.

Грижите са окопаване и поливане.

Задължително се отстраняват цветоносите.

Дръжките се берат рано напролет. Листата се откъсват сутрин от основата чрез леко извиване, а не чрез отрязване. После се отстраняват петурите. Беритбата на дръжките продължава до към края на юли.

ИМА ЛЕЧЕБНИ КАЧЕСТВА

Листните дръжки на ревена се използват в супи, пюрета, сладка, вино, за украса на коктейли.

Растението има високото съдържание на ябълчна и лимонена киселина. А също и оксалова киселина, която намалява съдържанието на калция в кръвта.

В билколечението коренищата и семената на ревена се използват за лечение на проблеми с черния дроб и стомаха.