Както и картофите бататите се консумират само сготвени.

Стават за гарнитура към основно ястие, като плънка за супи, като пюре, в салати, влагат се в кейкове, торти, мармалади, сладка и др. сладкарски изделия, а също така и като плънка в зеленчукови гювечи и мусаки, като гарнитуа към телешко, свинско, агнешко, заешко, птиче месо и високомаслени сирена, основа за гюведжета и др.

. Варят се за 10-12 минути.

. Печат се за около 20 минути.