През януари 2018 г. турската фирма «Altiparmak Gida Sanayive Ticaret AS» е получила от Европейската банка за възстановяване и развитие заем в размер на 4,4 милиона евро за разширяване на производството на мед и други пчелни продукти, развитие на апитерапия, обучение на пчелари - съвременни технологии и създаването на нови работни места в пчеларската промишленост, особено за жени, младежи и жители на отдалечени райони, съобщава apiworld.ru.

А според Анадолската агенция, през 2017 г. основните купувачи на турски мед са Германия (внос на турски мед за 9,3 милиона щатски долара.), САЩ (внос за US $ 8.1 милиона.) и Саудитска Арабия (внос за US $ 1.3 милиона.).

Турското пчеларство се развива динамично през последните 20 години. От 2000 до 2016 г. производството на мед се е увеличило от 61 000 на 106 000 тона. Така по този показател Турция е на второ място зад Китай. Броят на пчелните семейства е нараснал до 6.8 млн.

От 2003 г. насам в Турция са реализирани различни държавни програми за развитие и подкрепа на пчеларството, разработени от Министерството на храните, селското стопанство и животновъдството в сътрудничество с пчеларската асоциация. Асоциацията на пчеларите в Турция (АПТ) има 79 регионални асоциации и 56 000 членове. Всички пчелари са регистрирани в рамките на съвместен проект на АПТ и Министерството на храните, селското стопанство и животновъдството и притежават съответните сертификати и лични номера.

Още характеристики на медопроизводството на Турция

Турция напълно отговаря на потребностите на населението си от мед и средното потребление на глава от населението - 1,3 кг, което далеч надхвърля повечето другипчеларски страни.

В турските супермаркети се предлага голямо разнообразие от мед на цена от 8-13 долара/кг. Има изключителен мед, сред които най-ценният в Турция е Anzerbal, произведен в провинция Ризе и продаван за 120 долара/кг. Най-скъпият мед в Турция и в света (5 хил. евро/кг) е елфийският мед, от които няколко килограма годишно се събират от стените на пещерата в района на Артвин.

Най-популярните и известни видове турски мед са от: акация, изтравниче, планински ливади, кестен, лавандула, липа, манов бор (90% от световното производство), рододендрон, мащерка, цветя и евкалипт. Турция е един от петте водещи световни производители на биологичен мед (1,2 хил. тона през 2016 г.) и отговаря на стандартите на ЕС за опаковане и етикетиране на мед.

Турция е нетен износител на мед. Неговата доставка в чужбина достига 12 хил. тона годишно.

Делът на Турция в цената на световния износ на мед е 1,1% и може да се увеличи през следващите години. Вносът на мед е близо до нула: 12 тона през 2014 г., 0 през 2015 г. и 1 тон през 2016 г.

Според Анадолска агенция, през 2017 г. основните купувачи на турски мед са Германия (9,3 милиона щатски долара.), САЩ (US $ 8.1 милиона.) и Саудитска Арабия (US $ 1.3 милиона.).

Турските власти предприемат мерки за установяване на контрол върху качеството на меда. Асоциацията на турските пчелари участва активно в тази кампания. Надзорните органи редовно публикуват в медиите списъци на компании, за които е установено, че фалшифицират меда. През 2015 г. 17 фирми са включени в този списък, а 12 фирми през 2016 г. А през 2015 г. Министерството на митниците и търговията забранява телевизионна реклама за "продажби" на мед, която се използва за прикритие фалшив мед

Проблемът с фалшифицирането на меда в Турция обаче е не по-малко остър, отколкото в много други "пчеларски" страни. Най-често срещаният начин за фалшифициране на меда е смесването на глюкоза, фруктоза и захарен сироп в него на етапа на промишлена обработка. Друг обичаен метод за фалшифициране е маскирането на мед със съмнително качество и произход при добре познати марки. Една от основните точки за продажба на фалшифициран мед са отворените базари, където този продукт се предлага на цена от $ 2.7-4 / кг.

Турската пчеларска промишленост е сериозно загрижена за ситуацията на турския пазар на мед. Опасенията са, че нарастващият обем на фалшивия мед ще подкопае репутацията на качественият натурален продукт не само в Турция, но и в чужбина.

Според изпълнителния директор на една от водещите турски компании за производство на мед  «Altiparmak Gida Sanayive Ticaret AS», 85% от меда на турския пазар е фалшификат. Купуването на мед от пчелар от село също не е гаранция за покупка на природен продукт, тъй като турските пчеларите широко практикуват хранене на пчелите със захарен сироп по време на главната паша. Даже понякога умишлено добавят към фалшивия мед медена пита за заблуда на потребителите. 

Затова бизнесът съветва купувачите, които купуват мед от пчеларите, да поискат да представят идентификационни и регистрационни номера, издадени от Министерството на храните, селското стопанство и животновъдството.

Според Агенция Анадолу през 2017 г. основните купувачи на турски мед са Германия (9,3 милиона долара), Съединените щати (8,1 милиона долара) и Саудитска Арабия (1,3 милиона долара). Турските власти предприемат мерки за установяване на контрол върху качеството на меда. APT, според президента си З. Сахин (Ziya Sahin), също участва активно в тази кампания. Надзорните органи редовно публикуват в медиите списъци на компании, за които е установено, че фалшифицират меда. През 2015 г. 17 фирми са включени в този списък, а 12 фирми през 2016 г. През 2015 г. Министерството на митниците и търговията забрани телевизионната реклама "продажби" на мед, под прикритието на който фалшифицираните продадени.