Защо гроздовата каша не ферментира

31 октомври 2017
В лозята
18639
Няма снимка
Температурата е най-важният фактор - следете я не на ръка, а с термометър
 

Няма балончета, тревожат се читатели - отговорът е в температурата

Няколко читатели ни питаха през тази седмица защо кашата, която са поставили за ферментация от седмица и повече и питат защо не започва да пуска балончета и кога трябва да стане това.

Редно е да знаят, че тази година много техни колеги - домашни производители, питат същото и явно допускат една и съща грешка.

Къде се греши

Колкото и да ви се струва топла избата или помещението, в което сте сложили сместа, имайте предвид, че през деня там може да е топло /би трябвало да е над 20 градуса/, но нощем температурите падат и затова не започва ферментация.

Колкото и да ви се струва, че кашата е топла - това трябва да се установява само с термометър, който да ви показва, че тя има температура 20 градуса и не по-малко.

В противен случай може да дълго да чакате да видите балончета.

Става ли нощем хладно в помещението - това е в състояние да затормози ферментацията и тя да не протича.

Още от В лозята
0

Основата е важна Най-отдолу на огнището е добре да се излее бетон. Да се сложат здрави плоски камъни или поне да се натъпче добре каменен трошляк, казва бай Станьо от Нова Загора

0

Съветите на дядо Станьо от Нова Загора и неговите чалъми Немалко читатели са ни изпращали своите съвети и препоръки към колегите си и по-младите за изваряването на ракията

0

Вдясно сложете естакада, за да изпразвате безопасно пращината в метални кофи Казанът трябва да се окачва така, че горният му капак да съвпада с най-горната част на огнището

0

Преди това може леко да се орежат В районите, които се отличават с традиционно ниски предзимни и зимни температури през този месец направете загрибването на лозите

0

Задължително е при наклонен терен Правейки дълбоката есенна обработка на лозето, не забравяйте за пътя на водата, която с нетърпение очакват много стопани и тази година с настъпването на есента

Последни новини
0

Държавният фонд "Земеделие" (ДФЗ) открива процедура по издаване на актове за установяване на публично държавно вземане във връзка с проверка на къщи за гости, съобщиха от фонда

0

Но не по-често от два пъти седмично "Може ли да давам масло на кучето си?", ни пита Станимир Филипов от Русе. Маслото се отразява добре на храносмилателната система на кучето - то нормализира

0

Опитните пчелари знаят, че дебелия сняг не пречи на пчелното семейство. За нашите климатични условия (това сякаш не важи тази година) средата на ноември е по-близо до зимните месеци

0

Най-честите нарушения са свързани с неизпълнение на показателите на одобрения бизнес план От проверените на място през юни 288 проекта, получили финансиране за изграждане на къщи за гости по ПРСР

0

В Русия местните анализатори са оптимисти за състоянието на зимните култури. Високите температури, регистрирани през октомври и началото на ноември, допринесоха за появата и развитието на културите

Коментари
1 от Валентин на 31 октомври 2017
Захарността също е важна. При висока захарност няма да започне ферментация.

Обиден коментар

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2020”
Отговор:По принцип сортът Муцу има сочно месо, което е леко сладко, но и с подчертан киселичък вкус. Колкото до вкусовите качества на ябълките, независимо от сорта, те зависят от климатичните условия през...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

“Алекс е на снимки за “Гласът на България”, а ние с Габриелчо сме си вкъщи”, казва в последния си влог в ютюб канала си Даниел Петканов. Така става ясно, че съпругата му Александра Петканова ще бъде част от екипа на музикалното шоу. Кастингите за участниците вече приключиха, а от малкото информация, която Александра има право да сподели

Смут в коалицията кой е предложил промяната, патриоти разколебани. Горанов: Общо решение е, част от пакета за вдигане на минималната пенсия и безплатна детска градина Първият ден от болничните ще се плаща, ако e за болно дете или трудова злополука. Това обяви шефката на бюджетната комисия Менда Стоянова в кулоарите на парламента вчера

Може да получи 90 г. затвор Константин Игнатов, брат на издирваната “кралица на криптовалутата” Ружа Игнатова, е признал ролята си в изграждането на финансовата пирамида “УанКоин”, свързана с едноименната криптовалута, и е пледирал виновен по няколко обвинения, сред които пране на пари и измама, съобщи Би Би Си