Не само красиво, но и вкусно и здравословно – това е най-новата тенденция. Ако не само градинарствате, но и отглеждате стайни растения, защо да не добавите нещо по-екзотично и годно за консумация на перваза на прозореца си, в допълнение към любимите теменужки и фикуси?

Кафеено дърво

Пиете ароматно кафе от зърна, които сами сте отгледали на перваза на прозореца си? Напълно е възможно, не се изненадвайте! Ако направите всичко както трябва, можете да съберете до 300-400 грама плодове годишно от зряло кафеено дърво на закрито при благоприятни условия.

Можете да отглеждате кафе у дома от семе или резник. Резниците ще растат по-бързо, но размножаването от семена също е лесно.

За покълване трябва да използвате само зелени и пресни кафеени зърна – за съжаление, те ще загубят почти цялата си жизнеспособност в рамките на няколко дни след като бъдат извадени от капсулата. Само да уточним, опакованите кафеени зърна от кафенетата не са подходящи за тази цел, дори и да не са печени!

И така, семената трябва да се оронят от узрелите кафеени китки (може да са 1-3), да се почистят от пулпата и да се измият в разтвор на калиев перманганат. След това се нарушава целостта на твърдата обвивка на семето, в противен случай то просто няма да покълне. Накиснете семената за няколко дни в разтвор на какъвто и да е биостимулант и ги засадете с плоската страна надолу, много плитко в саксия с плодородна, рохкава, кисела (важно!) почва.

Кафените зърна трябва да покълват като всеки разсад: навлажнете почвата с пулверизатор, покрийте с пластмасово фолио и поставете на най-топлото и светло място (но далече от пряка слънчева светлина, както и от течение). Периодично навлажнявайте. След като кълновете поникнат (това може да отнеме до два месеца), отстранете пластмасовото фолио (първо за няколко часа на ден, за да се втвърдят, а след това напълно).

Размножаването чрез резници е още по-лесно: през пролетта вземете наклонен резник с два възела и го накиснете в стимулант за вкореняване и го засадете в почвата, като го покриете с прозрачна „капачка" през първите няколко седмици. Отглеждането на кафеени растения изисква редовно поливане и оросяване, температура около 23°C през лятото и не по-ниска от 15°C през зимата, и минерално торене на всеки две седмици.

Пресаждайте зрялото растение на всеки 2-3 години или поне сменяйте горния слой почва всяка година. Кафеените растения не обичат да са близо до други стайни растения, да бъдат местени или завъртани, да има температурни колебания, сух въздух или пряка слънчева светлина. След като дървото порасне, го прищипете през пролетта, за да насърчите цъфтежа.

С правилна грижа ще получите първите си плодове от дърво, отгледано от семка, около петата година. Веднага щом червената кожица на зрънцето започне да потъмнява и изсъхва, можете да я отстраните и да обелите узрелите семена.

Събраните кафеени зърна се сушат във фурна за около 20 минути при 70°C, след което се оставят да съхнат на въздух за няколко дни и се съхраняват в хартиени торбички. Непосредствено преди консумация се пекат и смилат. Между другото, червените люспи също са годни за консумация – могат да се използват за приготвяне на сладко.

Ананас

Тропическият „гост" не расте на палма, както някои хора си мислят. Той е тревисто растение и може лесно да вирее в голяма саксия у дома. Отглеждането му на закрито обаче изисква известни усилия - не е най-лесното за отглеждане растение.

Култивираните сортове не произвеждат семена, така че, за да отгледате растение, ще ви е необходима горната част на плода с листата. Разбира се, листата не трябва да са увехнали или измръзнали. Затова не бива да използвате „новогодишен" ананас, купен за празниците и съхраняван в хладилник. По-добре е да купувате пресен плод през пролетта или лятото.

Връхната част се засажда в рохкава, добре дренирана почва (например торф и пясък в равни пропорции), обилно се напръсква с вода и се покрива с прозрачен съд (буркан или найлонов плик) през първите няколко месеца, докато ананасът се вкорени. Вкореняването се случва след 1,5-2 месеца.

След вкореняване, растението се пресажда в по-голяма саксия (тя трябва да е голяма, но плитка, тъй като кореновата система на ананаса е много малка) и се поставя на най-светлия и топъл прозорец в къщата. Ананасите са много слънцелюбиви и температурата на отглеждане не трябва да пада под 20°C (а за предпочитане 25-28°C) през цялата година. Почвата за пресаждане се приготвя чрез смесване на равни части пясък, чим и угнили листа.

Растението трябва да се полива редовно, но умерено, като се внимава да се избегне застояла вода. Най-добре е водата за напояване да се подкисели леко и да се затопли. Ананасът ще се възползва и от редовно пръскане с престояла вода и органичен тор приблизително на всеки две до три седмици по време на активния вегетационен период (февруари-септември). През зимата е препоръчително растението да се осветява с флуоресцентна лампа.

Препоръчва се да не се подхранва с алкални торове като вар или дървесна пепел.

При правилна грижа, ананас, отглеждан от терминална розетка от листа, ще цъфти още на третата или четвъртата година. Цъфтежът продължава около две седмици и през това време минералният тор за цъфтящи растения е по-добър от органичния. Плодовете узряват за пет до седем месеца и дори на закрито могат да тежат над 1 кг.

Джудже нар

Разбира се, отглеждането на дърво от нар у дома е невъзможно, но вкусни плодове могат успешно да се получат от декоративен сорт джуджест нар с височина около 1 м. Освен това, такова саксийно дърво е много декоративно – ароматните му цветове могат да го красят в продължение на 5-6 месеца!

Семената могат да се получат независимо от голям узрял плод или да се закупят от магазин.

Първо ги посейте в плитък съд с универсална почвена смес за разсад, навлажнете с пулверизатор, покрийте с пластмасово фолио и ги поставете на светъл и топъл прозорец. Дори не е необходимо да отстранявате пулпата от семената, въпреки че някои градинари препоръчват да го направите и преди сеитба да ги накиснете за 24 часа в разтвор на стимулант за растежа.

Кълновете трябва да се появят след по-малко от месец. След като семената покълнат, те трябва да се пикират и пресадят в по-голям съд с достатъчен дренаж. За почва е най-добре да използвате тази за рози или бегонии или домашно приготвена смес.

Това растение предпочита светлина (разсеяна, но не пряка слънчева) и температура около 25°C. Изисква обилно и редовно поливане, като се използва топла вода (и пулверизирано пръскане). За да се осигури добър растеж и цъфтеж, подхранвайте от есента до пролетта. Използвайте минерален тор за стайни растения с ниско съдържание на азот.

Зрялото растение се нуждае от зимен период на покой, с по-ниски температури до 12-15°C и намалено поливане. През това време нарът може да хвърли листата си – не се притеснявайте, това е нормално.

На всеки 3-5 години растението се пресажда в по-голяма саксия. Не е необходимо да избирате дълбоки саксии – кореновата система на нара е плитка.

Нар, отглеждан от семе, ще цъфти и ще даде плод не по-рано от 3-5 години след засаждането.

Цитрус

Лимон, клементина, портокал, помело, мандарина, грейпфрут – всички тези цитрусови плодове са непретенциозни и растат добре на закрито.

Условията за отглеждането им у дома са много сходни за всички тях - много топлина и разсеяна светлина, редовно обилно поливане, пръскане с топла вода, специализирани торове и превантивно измиване на листата с инсектоакарицид.

Основната разлика между различните видове цитрусови плодове е как семената им се подготвят за засяване. Например, семената на лимона и портокала реагират добре на предварително накисване в стимулант за растеж, семената на грейпфрута не изискват това предварително накисване, но семената на помело изискват задължителна студена стратификация.

Единственото нещо е, че не всички домашно отглеждани цитрусови дървета ще ви зарадват веднага с отлични вкусни плодове, те може да са диви. Например, за да се гарантира наистина вкусен плод от портокал и мандарина, домашно отгледаното растение ще трябва да бъде присадено.

Имате ли ядливи растения у дома? Не забравяйте да споделите опита си с отглеждането им!