-1° C, ясно небе
Топлината е най-важният фактор, който определя дали едно културно растение може да се развива на определено място или не. Това важи и за зеленчуковите видове, които имат различни изисквания към топлината. Според това те се разделят в няколко групи, сред които има и доста студоустойчиви – като например представителите на сем. Зелеви.
Според това, каква температура е необходима на дадено растение за растеж, развитие и образуване на плодове, се определя кога да са засява или засажда в градината, или да се прибира реколтата.
Освен това всеки вид има различни предпочитания към топлина и в отделните фази от развитието си.
Изискванията на зеленчуците към топлината са свързани и с останалите фактори на средата като светлина, влажност на почвата и въздуха, съдържание на въглероден диоксид във въздуха и т.н. И, разбира се, не на последно място състоянието на растенията.
Салатите и главестото зеле са по-издръжливи във фаза розетка, отколкото когато са образували глави.
При облачно време и през нощта зеленчуците се нуждаят от по-ниска температура.
Цветното зеле може да образува добре развити глави и при по-висока температура, но ако въздушната и почвената влажност са оптимални.
Домати
Оптимална температура за поникване: 18-22оС.
Оптимална температура за растеж и развитие: 18-30оС.
При ниски температури:
0 Под 12оС семената на доматите не покълват. Освен това цъфтежът спира, плодовете стават жълти.
0 Под 9оС растежът спира, а при 0оС растенията загиват.
При високи температури:
При температури над 30-32оС листата стават дребни, стъблените разклонения изтъняват, цветовете започват да окапват. Над 40оС плодовете жълтеят.
Пипер
Оптимална температура за поникване: 20-25оС.
Оптимална температура за растеж и развитие: 18-30оС.
При ниски температури:
0 Под13оС семената не покълват, растежът спира.
0 Под 15оС цветовете окапват.
0 При температури около 0оС растенията загиват.
При високи температури:
Над 30оС цветните пъпки окапват.
Патладжан
Оптимална температура за поникване: 22-25оС.
Оптимална температура за растеж и развитие: 25-30оС.
При ниски температури:
0 Под 14оС семената не поникват, растежът спира.
0 Под 20оС оплождането на цветовете и растежът на плодовете спират.
0 При 0оС растенията загиват.
При високи температури:
Над 30оС цветните пъпки окапват.
Краставици
Оптимална температура за поникване: 25-30оС.
Оптимална температура за растеж и развитие: 25-30оС.
При ниски температури:
0 Под 13оС семената не покълват.
0 Под 15оС растежът спира.
0 Под 10-12оС настъпват сериозни смущения във физиологията на растенията.
0 При 0оС растенията загиват.
При високи температури:
Над 30оС се образуват повече мъжки цветове. В резултат на това плодовете са много по-малко.
Тикви и тиквички
Оптимална температура за поникване: 25-28оС.
Оптимална температура за растеж и развитие: 22-28оС.
При ниски температури:
0 Под 13оС семената не покълват.
0 Под 12оС прашецът не узрява и не се образуват плодове.
0 При 0оС растенията загиват.
При високи температури:
При температури над 32оС листата избеляват, страдат от хлороза.
Градински фасул
Оптимална температура за поникване: над 20оС.
Оптимална температура за растеж и развитие: 18-24оС.
При ниски температури:
0 Семената поникват при 8-10оС.
0 При 0оС растенията се повреждат, а при минус 1оС измръзват.
При високи температури:
При температури над 30оС и повече реколтата намалява сериозно.
Градински грах
Оптимална температура за поникване: 16-18оС.
Оптимална температура за растеж и развитие: 18-20оС.
При ниски температури:
0 При 1-2оС поникват семената на сортовете с гладки семена, а при 4-5оС - на набръчканите сортове.
0 Под минус 6-7оС се повреждат кълновете, листата и стъблата.
0 Под минус 2-3оС измръзват цветните бутони и завръзите.
При високи температури:
При по-високи температури се повреждат цветовете и завръзите.
Коментари