Ще са ви полезни за предстоящите имени дни

Изпратихме коледните и новогодишните празници и започваме новата година с оптимизъм за здраве, късмет и да имаме повече поводи за приятни събирания с роднини и приятели около масата. Ето защо днес ви предлагаме интересни рецепти за бързи свински пържоли. Все пак януари е месецът с най-много именици.

Котлетите не са само печено месо в сол. Те могат да бъдат приготвени по интересен и разнообразен начин с минимум съставки. Опитайте някоя от рецептите за свински пържоли - нежни, вкусни, ароматни, за всеки ден или за празнична трапеза!

Панирани

Интересната рецепта за паниране ще добави нови вкусове.

Продукти: 500 г свинско месо, 150 г твърдо сирене или кашкавал, галета, 2 яйца, червен пипер, лимонова кора, сол.

Подготовка: Разбийте яйцата с лимонената кора и подправките и смесете галета с настърганото сирене. Нарежете и начукайте свинското месо. Потопете всяка пържола първо в яйце, а после в галета. Пържете в сгорещено олио от двете страни.

С горчица

Ако предпочитате по-сложен и пикантен вкус, това е вашият вариант!

Продукти: 600 г свинско месо, 5 суп. лъж. горчица, кардамон, канела, анасон, сол, 2 суп. лъж. растително масло.

Подготовка: Смесете горчицата с подправките, олиото и солта и оваляйте пържолите в тази смес. Сложете ги в тава за печене и печете 20 минути на 200 градуса с фолио, и още 10 без него.

Изненада - с банан

Ние също бяхме заинтригувани от тази неочаквана рецепта!

Продукти: 1 кг свинско месо, 4 банана, 4 домата, 1 глава лук, 200 г майонеза, 200 г сирене.

Подготовка: Нарежете свинското месо, начукайте ги, поръсете с подправки на вкус и оставете за час. Поставете месото в тава за печене, а отгоре наредете лука, доматите и банановите пръстени. Намажете всичко с майонеза и сложете във фурната за 35 минути на 200 градуса. Поръсете с настъргано сирене и печете още 5 минути.

На тиган, с домати

Изглежда толкова вкусно, че е невъзможно да се откаже.

Продукти: 500 г свинско месо, 200 г домати, риган, провански билки, зехтин, мащерка, сол.

Подготовка: Нарежете, начукайте и посолете месото. Запържете всяко парче в зехтин. Обърнете пържолите и след 2 минути покрийте с нарязаните билки и доматите. Продължете да пържите още 7 минути, като постепенно добавяте вода, за да не загори месото.

С чесън и кашкавал

Най -лесната и безпроблемна рецепта за свински пържоли!

Продукти: 750 г свинско месо, 5 суп. лъж. соев сос, 10 скилидки чесън, 250 г доматено пюре, 150 г сирене, сол и билки.

Подготовка: Начукайте месото, посолете и намажете всяко парче със соев сос и доматено пюре. Поставете котлетите в тава за печене и поставете във фурната на 180 градуса. След 20 минути добавете чесновите скилидки, а след още 10 минути - настърганото сирене и продължете да печете, докато се запече.

Със спанак

Такова месо дори не се нуждае от отделен сос.

Продукти: 300 г свинско месо, 150 г спанак, 1 домат, 50 г извара, лимонова кора, чесън, подправки.

Подготовка: Спанакът се бланшира и се смесва с кората и счукания чесън на вкус. Натрийте леко котлетите с подправките и ги поставете във форма за печене, върху резените домати. Разпределете спанака и изварата отгоре и печете 10 минути на 200 градуса.

В тесто, с домати и сирене

Запечатайте пържолите на среден огън, за да не загори тестото, докато се готвят.

Продукти: 400 г свинско месо, 50 г доматено пюре, 50 г твърдо сирене, 3 яйца, 110 г брашно, 20 г билки, сол, черен пипер.

Подготовка: Нарежете и начукайте месото, подправете със сол и черен пипер. Разбийте яйцата, смесете ги с доматеното пюре, добавете към тях настърганото сирене и нарязаните билки. Към тестото добавете 50 г брашно и разбъркайте. Оваляйте месото в останалото брашно, потопете в тестото и пържете в растително масло.

Със салвия и сметана

Само връзка градински чай може напълно да преобрази пържолите!

Продукти: 600 г свинско месо, 3 суп. лъж. зехтин, 1,5 глави лук, по 6 суп. лъж. ябълков оцет и 30% сметана, 1 връзка градински чай, 3 суп. лъж. нарязан магданоз.

Подготовка: Начукайте месото, подправете със сол и черен пипер и запържете в зехтин от двете страни. В останалата мазнина запържете лука и добавете оцета. Върнете месото обратно, добавете сметаната и 0,5 чаши вода. Добавете нарязани билки и задушете за 6 минути. Наредете месото, сварете соса още малко и намажете с него котлетите.

С тиквички

Тиквичките не само перфектно „задържат" сока от месо, но и отдават своя.

Продукти: 600 г свинско месо, 1 тиквичка, 1 морков, 150 г сирене, сол, черен пипер, растително масло.

Подготовка: Начукайте месото, подправете със сол и черен пипер, намажете с растително масло. Поръсете отгоре с настъргани тиквички и моркови. Покрийте с настърган кашкавал, поставете в тава за печене и печете около 30 минути на 200 градуса.

Мариновани с портокал

Месото е много нежно и ароматно.

Продукти: 600 г свинско месо, 2 портокала, 50 г ракия, босилек, розмарин, черен пипер, сол.

Подготовка: Смесете портокаловия сок с малко кора, ракия и подправки. Сипете марината върху начуканото предварително месо и оставете за 40 минути. Подсушете с домакинска хартия и запържете от двете страни.

С ананас

Такива свински пържоли могат да се приготвят за празнична трапеза!

Продукти: 500 г свинско месо, 1 ананас, 200 г сирене, сол, червен пипер.

Подготовка: Начукайте месото и подправете със сол и черен пипер. Сложете го в тава, наредете филийки ананас и поръсете с настърган кашкавал. Печете 35 минути на 180 градуса.

С ябълки

Сочни пържоли с деликатен сладко -кисел вкус.

Продукти: 1 кг свинско месо, 500 г ябълки, 300 г твърдо сирене, сол и черен пипер.

Подготовка: Нарежете, начукайте и подправете месото, запържете го до полуготовност. Наредете котлетите в тавичка и отгоре нарежете тънки филийки ябълка и настъргано сирене. Печете 15 минути на 200 градуса.

Със сметана

Комбинацията от заквасена сметана и горчица придава на котлетите мек и приятен аромат.

Продукти: 500 г свинско месо, 200 г заквасена сметана, 3 суп. лъж. дижонска горчица, 150 г твърдо сирене, подправки.

Подготовка: Начукайте месото, сложете го в тава за печене, леко намажете с олио и печете 15 минути на 180 градуса. Смесете настърганото сирене със сметаната, горчица и подправки, покрийте месото със соса и печете още 15 минути.

По японски

За да направите тези пържоли, имате нужда от специална панировка.

Продукти: 400 г свинско месо, 1/4 чаша брашно, сол, черен пипер, 50 г панко*, 1 яйце, растително масло.

Подготовка: Смесете брашното със сол и черен пипер и оваляйте разбитото месо в него. Разбийте яйцето и потопете всяка хапка първо в него, а след това в галетата/панко. Пържете в сгорещено олио.

• Панко е японска, много хрупкава галета, направена от специален бял хляб, която се използва за паниране на храни (риба, месо, зеленчуци), като им придава лека, въздушна текстура и попива по-малко мазнина от обикновената галета, което я прави по-здравословен избор за пържени ястия, а също може да се използва за хрупкави корички на печени ястия.

Със зеленчуци

Ако искате, добавете други зеленчуци и подправки по ваш вкус!

Продукти: 600 г свинско месо, 300 г гъби, 100 г моркови, 100 г лук, 80 г сирене, чесън, черен и червен пипер, сол, майоран, пресни билки, 2 суп. лъж. брашно, 1 ч. лъж. нишесте, 1 суп. лъж. растително масло, 1 суп. лъж. майонеза.

Подготовка: Смесете маслото със смачкания чесън, сол и подправки и натрийте начуканото месо с тази смес. Оставете да се маринова поне за няколко часа. Нарежете на ситно зеленчуците и ги запържете отделно в тиган, добавете към тях майонеза, настъргано сирене, нарязани билки, нишесте и още малко подправки. Потопете котлетите в брашно, леко запържете, сложете във форма и разпределете зеленчуците отгоре. Печете 20 минути на 170 градуса.