Сезонът на ананасите в Коста Рика през 2025 г. се сблъска с предизвикателни климатични условия, като продължителните валежи нарушиха засаждането и намалиха обема на износа. Джорди Круз от Agricrumo отбелязва, че националната производителност остава ниска, а прогнозата за 2026 г. сочи подобна тенденция. „Ако вали в продължение на седмици, земята не може да бъде подготвена или засята, което се отразява на бъдещото производство", обясни той.

Макар спадът да не е толкова рязък, колкото през минали години – „завършваме 2025 г. с около 5% по-малко от миналата година" – общият ефект от дъждовете е очевиден на пазара. В сравнение с предишни сезони общото производство на Коста Рика е намаляло с приблизително 15%.

Това намалено предлагане е довело цените до безпрецедентни нива. „Ние сме свидетели на исторически цени, като в някои дестинации, като Русия, цената на кашона достига 19 до 25 долара. Никога не сме виждали такива цени в историята на ананаса", потвърди Круз. Въпреки това, производителят предупреждава, че тези стойности може да не са устойчиви във времето: „Ако цените останат толкова високи, потребителите могат да предпочетат други продукти и пазарът може да се срине."

Agricrumo стабилизира доставките на големи плодове, с размер от 5 до 8, като даде приоритет на износа пред преработката. „Пазарът на сокове все още е силен, но цената на пресните плодове се коригира и отново е конкурентна. Вече не отглеждаме за сок, а за износ", подчерта той.

Европа остава основната дестинация за костариканския ананас, като представлява приблизително 70% от износа, докато САЩ съставляват около 20%. „Конкуренцията на американския пазар е много силна, тъй като той се доминира от големи транснационални компании със собствени логистични системи. Ето защо ние се концентрираме повече върху Европа", обясни Круз.
Въпреки предизвикателствата, продуктите от Коста Рика остават с по-високо качество от тези на другите регионални производители. „Ананасите от Панама, Мексико или Колумбия не могат да се мерят с качеството на нашите ананаси. Не можем да задоволим цялото търсене, но купувачите все пак предпочитат плодовете от Коста Рика", заяви той.

Крус подчерта също, че дъждовете не само ограничават засаждането, но и влошават фитосанитарните проблеми. „При толкова висока влажност вредителите и гниенето на растенията стават по-разпространени, което прави производството още по-трудно."

Перспективите за 2026 г. остават неясни. Производителите се надяват, че климатичните условия ще се подобрят, което ще позволи по-добро планиране. Въпреки това разходите и доставките ще продължат да бъдат засегнати от климатичните колебания. „Надяваме се, че цените ще останат на устойчиви нива както за производителите, така и за потребителите. Поддържането на много високи цени не е жизнеспособно в дългосрочен план", заключава Круз.