Докато Италия, Франция и други западноевропейски страни очакват над средните реколти, производството в Полша и Югоизточна Европа продължава да страда от щетите, нанесени от пролетните слани

Производството на ябълки в Европейския съюз се очаква да остане относително ниско – 10,46 млн. тона, според новите прогнозни данни, оповестени от Световната асоциация за ябълки и круши.

Сериозно притеснение за цялата индустрия ще бъде предположението, че търсенето остава относително непроменено, тъй като потребителското търсене на други продукти, като авокадо и манго, продължава да нараства.

В изказване на Prognosfruit в Анже, Франция, където беше обявена прогнозата, Урсула Шокенмоеле от пазарния анализатор AMI заяви, че сред младите хора има „нисък ентусиазъм" към ябълките.

Тя обясни, че делът на ябълките в Германия е само 11% сред младите, несемейни потребители и двойки без деца. За сметка на това авокадото вече привлича 22% от този сегмент.

„Наблюдава се промяна сред младите двойки, особено на германския пазар, от продукти като ябълки към суперхрани като авокадо", отбеляза тя. „И, разбира се, много от тези хора ще имат деца."

Прогнозната цифра представлява много леко намаление спрямо миналогодишната прогноза от 10,47 млн. тона, въпреки че данните на Евростат сочат, че крайното производство за 2024/25 г. е малко по-високо.

Това означава, че производството на ябълки в ЕС остава с малко над 7,5% по-ниско от средната стойност за три години – и далеч под реколтата от 2018 г. от над 13 млн. тона.

Докато производството ще бъде по-високо от историческите средни стойности в Италия, Франция, Испания, Португалия и Нидерландия – и също така се очаква да се възстанови в Австрия, Белгия и Германия – то ще бъде по-ниско от средното в Полша, Турция, Унгария, Гърция и други части на Югоизточна Европа, където пролетните слани са засегнали някои овощни градини.

Според AMI, така наречената „домашна реколта" на Германия – която оказва голямо влияние върху пазарното търсене в страната – се очаква да бъде „доста висока" – около 450 000 тона.

Контрастиращи числа

Новата прогноза включва спад от 3,46% на годишна база в обема на ябълките в Италия до 2,25 млн. тона и годишен ръст от 3,45% в производството на Полша до 3,3 млн. тона.
Въпреки това, дългосрочната тенденция за тези две страни, които са най-големите производители на ябълки в ЕС, отразява контрастните им съдби. В сравнение с тригодишната средна стойност, реколтата в Италия се очаква да бъде с 1,93% по-голяма, а в Полша – с 15,1% по-малка.

Други забележителни прогнози включват Франция с 1,48 млн. тона (+3,6% на годишна база), Германия с 1 млн. тона (+14,7%), Испания с 501 000 тона (-8,3%), Румъния с 442 000 тона (-10%) и Португалия с 303 000 тона (-3,3%).

Прогнозните данни бяха обявени на Prognosfruit, годишната бизнес конференция за ябълки и круши, която тази година се провежда за 50-и път в Анже, Франция.