За производителите на картофи и моркови в много региони на Европа 2023 г. беше изключително трудна. "През миналата година пазарът беше предпазлив. Несигурността, дължаща се на международното положение и инфлацията, очевидно забави инвестиционните решения. Справихме се добре, но резултатите бяха под очакванията ни", казва Даниел Питън, управляващ директор на швейцарската компания за машини Visar Sorting.

Компанията е специализирана в разработването и разпространението на висококачествени системи за сортиране на полски култури, особено на картофи и моркови. Системите от утвърдената продуктова линия Sortop вече се използват в многобройни стопанства в почти всички важни страни по света, в които се отглеждат култури. Въпреки ентусиазма по отношение на иновациите в индустрията, през последните години секторът е подложен на все по-голям натиск.

"След Covid кризата нашите клиенти, предимно производители и опаковчици на моркови и картофи, имат значителни проблеми с персонала, поради което е все по-трудно да се осигури съответно производство. Освен това заплатите и производствените разходи се увеличават. Съответно автоматизацията на центровете за опаковане става все по-важна, което се отразява в голямото търсене на оптични сортировъчни машини," казва Питън.

Значително намаляване на грешките при сортиране

Освен на класическите изложения за картофи, швейцарската компания се представя и на Fruit Logistica в Берлин. Тази година те искат да подчертаят високото качество и ефективността на сортиране на двете сортиращи линии Visar Sortop Carrots и Potatoes Sorter, продължава Питън.

"Последните разработки на нашия софтуер, базиран на изкуствен интелект, и оптимизираната оптична система позволяват процес на сортиране, който е видимо по-добър и по-точен в сравнение с ръчното сортиране. Нашите клиенти например са установили, че загубите са намалени с 30 %. Това вече беше възможно при сортирането на моркови, а сега подобни резултати бяха потвърдени и при сортирането на картофи. Освен това новият въртящ се сортировчик за картофи е доразвит, за да постигне висока производителност, която преди смятахме за невъзможна", обясни той.

Голям потенциал при сортирането

Сортировъчните линии на Visar вече придобиват все по-голямо значение и извън Европа, продължава индустриалният доставчик. "Ние например адаптирахме нашите машини към специфичните изисквания на американския пазар, така че те са подходящи и за сортиране на картофи Russets. Освен това адаптирахме машините си за сортиране и на неизмити картофи. Особено при сортирането на посадъчен материал виждаме голяма нужда от подходяща технология за сортиране," казва Питън.

Въпреки продължаващите трудни пазарни и рамкови условия, Питън гледа позитивнокъм предстоящата година: "Явно се възползваме от много добрата репутация на нашите машини за сортиране на моркови Visar Sortop. Това все още е основният ни продукт. Сега сме си поставили задачата да продължим да популяризираме сортиращата машина за картофи Visar Sortop. Пазарният потенциал за сортиране на картофи е обещаващ и ние искаме да използваме възможността на Fruit Logistica, за да разширим присъствието си в този пазарен сегмент."