Късното зеле, което ще се използва за приготвяне на кисело зеле или друга зимнина, продължава да се развива и да нараства. Не бива да спирате грижите сега, за да получите качествени глави. По-важните грижи за културата са:

  • Почвата се поддържа чиста от плевели, тъй като те са сериозен конкурент на културата за вода и храна.
  • Ако зелките още не са се допрели, почвата може леко да са разрохка.
  • Напояването е важно за образуване на качествени глави. Полива се поне веднъж седмично, ако периодът е по-сух.
  • Зелето може да се подхрани с малка порция амониев нитрат. Културата се повлиява отлично от шербетуване - торене с пресен оборски тор, разтворен в поливната вода.