В последните години манголдът зае достойно място в много любителски градини. И съвсем заслужено, тъй като листният зеленчук се отличава с ценни хранителни качества.

Младите листенца се използват най-вече за салати, а по-старите - за приготвяне на различни ястия.

Какво да знаете

* Манголдът е двугодишно растение. През първата година образува листа, а през втората - цветонос и семена.

* Листният зеленчук има изправена розетка, силно разклонен корен и големи и къдрави листа.

* Има листен и дръжков манголд.

* Срещат се различни сортове, които са с различна окраска на листата.

Навременна грижа

Ако имате в градината си манголд, загърлете го. Така ще предпазите растенията от ниските зимни температури. Пролетта, когато времето се затопли добре, открийте растенията.