Сортирайте клубените по големина. Така по-лесно ще ги използвате по предназначение.

* За съхранение оставете само здрави клубени, които са достигнали техническа зрелост. Те се познава по това, че кожицата е твърда и не се забелва лесно.

* Не трябва да се прибира мокри картофи. По-късно те загниват, а гниенето лесно се разпространява и по здравите клубени.

* Наранените при изваждането картофи, като и тези, които са повредени от болести или неприятели се заделят и се съхраняват отделно от другите. За храна използвайте първо тях, тъй като няма да издържат дълго.