23° C, предимно ясно
Башкортостан е единственото място, където и до днес се събира горски мед (Република Башкортостан, известен също като Башкирия и се намира между река Волга и планината Урал.), поясняват от beetime.eu
Истинският горски пчелар има много широки познания и разнообразни умения. Той знае дали текущата година е "година на пчеларството", дали е време за събиране на мед, и ако е така, колко. Горският пчелар се съобразява и с "биодевизията" - мечката, която е опасна за кошерите, защото ги разбива.
Уменията и знанията горските пчелари предават на поколенията след тях. Затова най-често горското пчеларстване е потомствен занаят.
Време за събиране на горски мед. Дивият мед се събира само веднъж годишно , ако и когато дивите пчели затварят пчелната пита за зимата. "Тази година не е много медоносна, ниски валежи, има и много вредители", казва управителят на природния резерват Шулган-Таш Михаил Косарев. - Някои от кошерите се наложи да доставяме ние, в противен случай пчелите щяха да умрат. В някои от тях добавихме отвън или вътре и контейнер със захарен сироп. " Но крайният резултат - медената реколта оправдава всички усилия. За един ден можете да съберете от 15 до 25 килограма мед.
Цената на мед
Горският мед може да се съхранява много дълго, а колкото по-далече е от източника му, толкова по-висока е цената. Горският мед в момента е най -скъпият мед в света .
Недалеч от прилежащия резерват Атин Солок цената на килограм за този мед понастоящем е около 50 евро. В Москва цените са вече по-високи: между 120 и 200 евро за килограм .
От 2013 г. управата на резервата предлагат в природния резерват "Honey Tours". Можете да отидете в гората и да наблюдавате как работи пчеларите в гората. За туристите това е чудесна възможност да видите пчелар в природата.
Източник: russland-heute.de и strana.ru/
Коментари