* Основна работа при зеленчуците в момента е подготвянето на парниците, в които ще се отглеждат гъстите разсади за ранно производство. Това са разсади, които по-късно ще се засаждат на открито в градината или ще продължат да растат в култивационните съоръжения.

* Важно условие за получаване на добър разсад, а впоследствие и високи добиви, е използването на качествени семена. Препоръчва се семената да се купуват само от лицензирани за това фирми. Те трябва да са с гарантиран произход и висока кълняемост.

* През януари се извършва рътенето на картофите за ранно производство. За района на Южна България това се прави през първата половина на месеца, а за Северна България - през втората.