Със скорост 2,5 км/ч комбайни събират елитни сортове чай

14 януари 2021
Агротехника
8352
1 2 3 4 5 6 7 8
 

Използват се специално конструирани машини, които внимателно орязват най-нежните листа и пъпки от всяко растение * Обслужването е просто, управлението - леко, подръжката - минимална

В миналия брой на вестника запознахме нашите читатели с машинното прибиране на кафето, което се смята от някои специалисти за втората по значение промишлена култура в световен мащаб след петрола. Но има и други, които оспорват тази констатация, като утвърждават, че чаят е най-популярен, равен на всички останали взети заедно - включително кафе, безалкохолни и алкохол. Защото, казват те, чаят е

втората най-консумирана напитка на Земята

след водата. Истина има и в двете мнения, но най-важното е, че двете култури са съизмерими по значение за човечеството и тяхното производство ще нараства. Но само ако това става с модерни технологии, които запазват ароматите и другите им многобройни качества.

Произхождащ от Поднебесната  империя, чаят предлаган извън Китай и Източна Азия, се произвежда в големи плантации в хълмисти райони на Индия, Тибет, Шри Ланка, Мианмар, в Африка и други региони с подходящ климат. Camellia sinensis е вечнозелено растение, което се размножава от семена и резници. Чаеното дърво може да порасне до 16 м, ако се остави без външна намеса, но за индустриално използване растенията се оформят като храсти. Обикновено се подрязват до височина около 1,2 м за по-лесно бране или рязане на готовите листа и пъпки. 8 години са нужни, за да се стигне до жътва. Висококачествени

гурме чаени растения се отглеждат

около 1500 м над морското равнище. Въпреки че там те растат по-бавно, листата им добиват по-добър и деликатен аромат и вкус. И ръчно, и машинно при реколтирането на чая за промишлена обработка се събират само готовите нежни нови листа и пъпки. Събраните основни количества са предназначени за големите преработватели, които предлагат на световните пазари заготовки и опаковки под формата на стотици търговски марки. От друга страна, на мащабното индустриално производство „се противопоставят“ множество малки плантации, които произвеждат по-специални чайове, търсени и ценени от гастрономите. Те са едновременно редки и по цени могат да бъдат

сравнени с някои най-скъпи вина

В чаените класификации основните типове са три:

- Асам, който се отличава с най-големи листа;

- Китайският е с най-малки;

- Камбоджанският е с листа, междинни по големина.

Освен основните три типа има много различни видове: Асам, черен, китайски дребнолистен, жълт, зелен, бял чай, улун и др. Всички те се използват масово и заради лечебния си ефект, и заради стимулиращото въздействие на съдържащия се в тях кофеин. А в ковид пандемията стават все по-актуални...

Португалски свещеници и търговци донасят чая в Европа през 16 век. Скоро той се превъръща в модерна напитка в Холандия, а холандците го доставят в Германия, Франция и през Атлантическия океан до Ню Йорк. През 17 век пиенето на чай става особено модно сред англичаните, които започват да го засаждат в големи мащаби в Индия и в обширни плантации в Шри Ланка. Постепенно чаят се разпространява

по целия свят и става всеобщ любимец

До средата на миналия век чаената реколта се е събирала ръчно и с ножици, при което са участвали милиони хора. И днес този способ може да се види в много райони с чаени плантации. Но засиленото търсене на чай в световен план активизира и намирането на решения за увеличение на производството чрез махнизираното му прибиране. Постепенно ръчният, по-бавен и доста непривлекателен труд, се замества с използването на различни механични инструменти - отначало ножици с някои приспособления, после електрически ножици, след това устройства с малки мотори, но пак ръчни. Постепенно ги заместват по-големи, двуколестни съоръжения с мотори. На ход са и комбайните...

Сега прибирането на чаената продукция в света се извършва целогодишно, по различни начини и в различни периоди според географската ширина, на която са разположени плантациите, както и съобразно с климатичните особености в съответните държави. В зависимост от сезона, обикновено жътвата

има продължителност от две до пет седмици

От 60-70 г. насам се използват специално конструирани комбайни, които локализират и внимателно режат готовите листа и пъпки. Те са твърде по-различни от гигантските им братовчеди като картофокомбайни, зърнокомбайни, фуражокомбайни и прочее тежки прибиращи машини.

Идеалната среда за приготвяне на черен чай, според специалистите, е в масиви на около 700 м над морското равнище. Едни от най-известните такива плантации в света са тези в Австралия в региона Nerada. От повече от 1100 акра първокласти чаени храсти обикновено се прибират над 6 милиона килограма зелени листа годишно, което прави около 2 милиона килограма черен чай. Механичният комбайн Nerada може да събира до 4 т чаени листа и пъпки на час, които се наслагват в контейнери с вентилатори, за да се избегне запарването им. Листата се съхраняват в тях 15 часа и през това време губят около 70% от съдържанието на влага и стават готови за обработка. След това се транспортират в предприятията за сортиране, преработка и пакетиране.

Друга по-масова марка на

комбайн за чай е VALIANT

модел MCT-E. Това е голяма, самоходна, високоефективна и напълно оборудвана за специфичната жътва машина, която се използва в мащабни плантации за черен чай. През 1969 г. в Япония е разработен първият такъв комбайн. Оттогава са произведени и доставени в чаени ферми над 5500 броя от серията Valiant. Брандът произвежда както чайкомбайни, така и съоръжения за резитби, пръскачки и апликатори за торове за чаени плантации. VALIANT MCT-E може да „обработва“

средно от 2 до 5 ха за един час

като се има предвид, че масивите за черен чай обикновено са от 300 до 500 ха, с различни теренни особености и условия. За да се реализира така заложеният потенциал, конструкторите на подобен тип машини ги предвиждат с голям капацитет.Прецизни и продуктивни те са по-широки за стабилност и издръжливост. Оборудвани са така, че да създават нужния комфорт за оператора по време на дългите работни часове.

Комбайнът MCT-E е с ширина 3,5 м, което прави възможно орязването

на два реда храсти наведнъж

Осигурено е хидравлично задвижване на машината, която работи с 4-цилиндров дизелов двигател Self-Starter с мощност 56 к.с. MCT-E е конструиран със следните технически размери: дължина 3,5 м, височина 3,3 м и тегло 4 т. В ходовата част са монтирани дълготрайни и надеждни гумени вериги. Минималният радиус на завиване е 2,0 метра. Има модели с възможност да обработват редове, разположени на стръмен склон до 20 градуса. Обичайният ъгъл на работа е 10 градуса.

Скоростта на прибиране достига до 2,5 километра в час. Височината на рязане е до 1,2 м. В процеса на работа листата и пъпките се събират в контейнер с обем 4,57 куб.м чрез циркулярни дискове. Обслужващият екип се състои от 2-ма души: оператор-водач и помощник. Експлоатацията не създава проблеми, обслужването е просто, управлението - леко, подръжката - минимална.

В чаените полета по целия свят се използват се още и други марки чаени комбайни като Nicholson, Ochiai и др., което създава възможност фермерите да избират най-подходящата машина в зависимост от условията в чаените територии и заявките на клиентите. 

ДОПЪЛНЕНИЕ

Производството на чай в света е около 7 милиона тона. Китай надхвърля 3 мил. т, Индия произвежда над 1.5 мил. т , Кения е с 0,5 мил. т, Шри Ланка „вади“ повече от 0,4 мил. т, а Виетнам - към 0,4 мил. т. Останалото се пада на Австралия, Турция и други държави. Чаят се отглежда в 60 страни и се разпространява в търговската мрежа по цялата планета. Едни от най-добрите черни чайове са австралийските. Най-известните полета за зелен чай са на Азорските острови.

Картината на консумацията е горе-долу следната: Турция, с 14 кг на човек годишно, е най-големият потребител в света на глава от населението. Във Великобритания 63% от хората пият чай ежедневно. Ирландия е друг солиден потребител с над 5 кг на човек. Индия е най-голямата държава, в която масово се употребява чай, въпреки че консумацията е в рамките на скромния около един килограм годишно. През годините най-едрия вносител на чай е бил Пакистан, следван от Обединеното кралство, САЩ и Русия, като този ред се променя и към вносителите се прибавят и други страни с повишен интерес към чаената напитка.

Още от Агротехника
0

New Holland проектира гамата трактори от серията T5 Utility с максимална универсалност, за да са подходящи за съвременните смесени ферми. Наследница на емблематичната серия Т5000 на New Holland

0

Машината събира и анализира над 240 GB данни за реколтата всеки ден, когато работи на полето Monarch Tractor твърди, че е разработила първия в света изцяло електрически

0

Massey Ferguson, световноизвестната марка на корпорацията AGCO, са горди да оповестят, че пълната гама на хедери от Geringhoff вече се предлагат за работа с гамата от комбайни

0

Въпреки световния спад от 3% при оборудването за пасища, фирмата смята, че е постигнала над средния ръст във всички продуктови групи и е разширила пазарния си дял през последната финансова година

0

За да успеят земеделците, трябва да се борят с трайното засушаване, с пандемията, с пазара и с липсата на подкрепа, които свиват инвестициите им Настъпващите климатични промени оказват своето вредно

Последни новини
0

Тези нестандартни салати, ако бъдат приготвени през студения сезон, ще помогнат за повишаване на имунитета. А ако все пак вече сте „пипнали“ настинката, те могат да ви изправят по-бързо на крака. 1

0

Кръговрат, задвижван от само себе си, само първия тласък дава човекът Представете си градината като един жив организъм. В него текат постоянни процеси

0

Позицията президент на ELTI и фактът, че ще е оглавявана от българин в следващите три години, е престиж за България. Една от целите ни е да комуникираме с големите производители на тютюневи изделия

0

Времето ще е с променлива облачност, на отделни места ще превалява сняг. Ще остане ветровито. Минималните температури ще са между минус 7 и минус 2 градуса, максималните - от 0 до 5 градуса

0

Промени в Закона за устройство на територията (чл. 147), които прие вчера Народното събрание, ще намалят административната проектирането и изграждането на оранжерии

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2021”
Отговор:Доста разсадници предлагат облепиха. Потърсете информация в интернет и преценете от кой от всички ще ви е най-изгодно и най-удобно да закупите растението. Ние не препоръчваме, тъй като не сме...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Хиляди българи са пострадали от схемата за кибер изнудвания NetWalker, научи "24 часа" от важен човек в МВР.  Въпреки че всичките им файлове са били заключени, нито един българин не е платил поисканата сума.  Компютрите се заразявали чрез мейли с вирус в тях. Той е криптирал всички файлове на харддиска и ги правил недостъпни

Бременна в осмия месец жена е била блокирана от снежни преспи в колата си на пътя Варна – Добрич и бедства часове наред, разказва самата тя пред NOVA. Диляна Георгиева е спасена благодарение на намесата на доброволци и вече е у дома. Диляна се прибира от Варна в сряда, където е била настанена за няколко дни в болница

Актрисата разказва живота си в спектакъл, показва го след 2 месеца Само два месеца след смъртта на Иван Ласкин близък приятел на Александра Сърчаджиева я помолил да му направи услуга. Бил страшно влюбен в приятелката си и настоял актрисата да разкаже пред група хора някаква история - такава била част от изненадата му