Ръст в продажбите на натурални продукти в САЩ по време на пандемията

Промениха се принципите за правене на бизнес, като виртуалната търговия значително се засили

Според Хариет Бехар, председател на Националния съвет за органични стандарти (NOSB), органичната коронавирусната криза е от полза за биоиндустрията.

„По време на пандемията наблюдаваме ръст в продажбите на натурални продукти във всички посоки и големите компании, които продават биологични продукти в сектора на търговията, се справят много добре“, казва експертът.

„Всичко е наред с производителите. Малките биологични фермери, обслужващи местните пазари и отглеждащи зеленчуци, плодове и дори зърно (брашно) говорят за значително увеличаване на продажбите си “, добави Бехар.

Този ефект на експлозивно нарастване продажбите се обяснява доста просто - блокирането на коронавируса намали доставката на хранителни продукти и фермерите бързо подредиха ситуацията и влязоха в интернет не само на своите страници, но и започнаха сътрудничество със селскостопански компании.

Интересен е примерът с топ американския портал Modern Farmer, който незабавно стартира проекта „Засади градина, отглеждай общност“. Въпросът е, първо, да се насърчават хората по принцип към градинарство по време на пандемия (дори и ако градината е на перваза на прозореца, или на пожарната стълба) и второ, да се установят директни продажби (или дарения на излишни продукти) от земеделски производители за всякакъв вид нуждаещи се.

„Всички се интересуват от хранителната верига. Всеки ден всички вземаме решения - какво отглеждаме, какво купуваме, какво ядем - и тези решения влияят пряко върху нашата земя и обществото ни. С други думи: всички сме съвременни фермери “, пише Modern Farmer в анотацията към проекта.

Хариет Бехар казва, че сега биологичната промишленост в САЩ чака публичен консултативен период относно законопроекта за подобряване на органичното прилагане с поредица от нови правила за управление на сектора, които се разглеждат в Белия дом.

Сега секторът е зает и с решаването на въпроса за контрола на вноса на биологични продукти. Най-вероятно ще има преход от физическото присъствие на инспектори на границите и морските пристанища на страната към опит за виртуална проверка на биологичния внос.

„Органичните инспектори и сертификатори, заедно с NOP, разработват протоколи за 100% дистанционни или хибридни проверки по време на пандемия. Както в цялата страна, органичното сертифициране се опитва да разработи „нов стандарт“, поне в момент, когато трябва да продължим социалното си разстояние “, казва тя.

По материали от www.growingproduce.com, modernfarmer.com