Питите може да се центрофугират в следните случаи:

0 когато се установи, че питите са запълнени с мед и най-малко на 1/3 до 1/2 в горната им част са запечатани;

0 когато при навеждането на питата открития мед не капе.

Пълните пити трябва да се изваждат за центрофугиране следобед или привечер. Това се прави, за да не се пречи на работата на пчелите през деня.

Пчеларят трябва леко да подпуши пчелите. След като се отдръпнат надолу, питите започват да се изваждат една по една и пчелите се отстраняват, чрез внимателно тръскане и смитане.

Когато пчелините са големи, питите се освобождават от пчелите за центрофугиране много бързо с помощта на отпъждащи пчелите средства – репеленти, въздушна струя и др.