Това ни пита Лили Велева

Листният зеленчук не само се отглежда много лесно, но и вирее навсякъде у нас.

Семената се засяват през пролетта на равна повърхност при междуредово разстояние 20-25 см. Дълбочината на сеитбата е 2-3 см, а ако почвата е лека - на 3-4 см. Когато растенията достигат 8-10 см височина, трябва да се проредят.

Прореждат се още веднъж при височина 20-30 см. Изскубаните при второто прореждане растения се използват за консумация.

Манголдът се приготвя като спанака. Листата му са богати на белтъчини, витамини и минерални соли.