Това призоваха няколко организации и потребители - така е в половин Европа, при спазване на мерките, казват те
Както написа в миналия си брой в. "Български фермер" няколко организации, които организират фермерски пазари в София, продължават да настояват за провеждането им.
Днес те изпратиха открито писмо до министъра на земеделието Десислава Танева и до столичния кмет, като имат предложение да се възстанови действието на фермерските пазари.
Клиенти също ни попитаха защо тези пазари не работят, защото са техни редовни купувачи и им вярват.
Според организаторите на пазарите
сега се пропуска един сериозен шанс за реализация на родни пресни зеленчуци
както и за стоката на легитимните производители на мляко и млечни продукти.
За тях съществува риск съвсем скоро да започнат да изхвърлят своята продукция.
В същото време расте и ще продължава да расте търсенето на храна, особено на качествена, казват малки производители, които пита защо работят в София и по каква логика "Женски пазар" и "Ситняково".
Къде отиде късата верига на доставки
от местни, български храни до потребителите в големите градове, питат производителите и организаторите.
Те са готови да обсъдят мерки, които са разписани за всеки фермерски пазар и са съобразени с характера на мястото. Ето и техните предложения:
- Фермерските пазари, сред които и "Произведено във фермата" пред сградата на Министерството за земеделието, са разработили мерки, които да гарантират спазването на санитарно-хигиенните изисквания. Става дума за задължителна дистанция между отделните производители, както и между клиентите, прекратяване на дегустации и демонстрации, мерки за лична хигиена от страна на производителите, регулярно почистване и дезинфекция на маси, инвентари и оборудване, поощряване и подпомагане на големи доставки до клиентите и др.
Тяхно проучване на ситуацията с
фермерските пазари в други страни от ЕС
показва, че ситуацията е много динамична и се променя, но зависи и от мобилността на администрацията и разпоредбите.
Само в Хърватска, Чехия и Ирландия са затворени пазарите.
Във Франция те са били затворени миналата седмица, но вече на много места, включително в Париж се отварят отново.
В Гърция, Словения, Германия, Австрия, Белгия част от фермерските пазари работят.
В Испания и Италия има общини, в които фермерските пазари работят, но има и такива, в които по преценка на кметовете са затворени за известно време.
Коментари