Поленът се събира от пчелите от прашките на цветята, докато ги посещават. Поленът се съхранява в поленовите кошници на задните крака на пчелите и се "внасят" в кошера.

За да се получи компактна масо от прашеца, пчелите добавят малко слюнка и нектар. В кошера се съхранява в медните гребени и се използва като храна за пчелите.

Пчелният прашец е основният източник на протеин за кошера. Но поленовите пелети могат да бъдат събирани като храна и за хората поради тяхното богато съдържание на витамини, протеини и минерали.

Поленовите зърна са малки мъжки възпроизвеждащи единици, образувани в цъфтящите растения. Поленът се прехвърля върху стигмата на цветето (процес, наречен опрашване) или от вятър, вода или от различни животни (предимно насекоми), сред които пчелите (почти 30 000 различни вида) са най-важните.