Какъв мед купуваме - разпознаваме ли фалшивия?

10 януари 2020
Пчеларство
30510
Няма снимка
В държавите в цяла Европа често се напомня на потребителите: Какъв мед купувате - истински или фалшив!?
 

Голяма част от меда, който се предлага в търговската мрежа, е менте. Най-голямата заблуда е с меда, на чийто етикет пише акациев. В буркана обаче с просто око се виждат три нюанса жълто - единият слой е бистър и прозрачен , а другите два – по-мътни.

Това са предупреждения от Българска агенция по безопасност на храните след лабораторен анализ на няколко вида мед. Той е избран на произволен принцип от различни хипермаркети в страната. Целта на изследването била да се установи има ли остатъчни количества пестициди в меда. Такива обаче не били открити.

Традиционно мониторинговите проверки на БАБХ върху меда не отчитат пестициди, както и в този случай, или ако има, те са в допустими норми. За сметка на това при поредните проби се установило, че тестваният акациев мед бил смесен с глюкоза и фруктоза – оттам и трите различни слоя в буркана. По принцип този мед държи най-висока цена – между 10 и 12 лв. за кг. Според пчелари най-трудно може да се фалшифицира мановият мед, който е характерен за района на Странджа. Той е почти черен на цвят и се произвежда от екскрементите на листните въшки.

Проблем за българските пчелари е и големият внос на мед от страни извън ЕС. Така само по една лъжица от български мед в буркан с чуждоземския превръща последния в европейски. Най-големият вносител на мед в Европа е Китай. Сега на етикетите на бурканчетата пише единствено дали медът е с произход от ЕС или извън него. В Европарламента бе предложено за меда, като продукт от пчеларството, да се обозначава държавата на произхода му, а ако е смес, да се посочва и процентното съотношение, независимо дали е от съставки от страни от ЕС или извън него.

Още от Пчеларство
0

Развитието на глобални комуникационни системи доведе до увеличени ефекти на нейонизиращото електромагнитно излъчване (ПУП) върху хора, животни и растения

0

Проектът има за цел да развива и модернизира пчеларския бизнес, както и да насърчава и развива търговията и партньорството в Черноморския басейн. Фокусирът е върху прогресивното и активно насърчаване

0

Варненската агенция за икономическо развитие организира обучение като част от професията „Животновъдство“, специалност „Пчеларство“. Целта е да се помогне за повишаване на квалификацията и уменията

0

След подробен оглед, ако трябва, подновете похабения 1) Пчеларско було, ръкавици, предпазно облекло - няма какво да се лъжем, пчелите жилят. И дори да не сте алергични

0

Развитието на селското стопанство, по-специално растениевъдството, е невъзможно без използването на пестициди: хербициди, инсектициди и фунгициди, десиканти, дефолианти

Последни новини
0

Но, ако са две или повече, пускайте ги при майката веднъж на 2-3 часа И задължително ги отглеждайте в отделен бокс/кошарка. Други правила при обгрижването на агнетата: Осигурявайте им чиста прясна

0

“Котката ми Лисанка харесва... краставици. Може ли да й давам и други зеленчуци и плодове?”, ни пита Лиляна Филипова от София. Котката е хищник и храносмилателната й система е "настроена" само на

0

Нова година, нови цени на вода, ток, по-високи транспортни разходи, по-високи разходи за труд – всичко това се очаква да се отрази не само на поразения от чума сектор на свиневъдството

0

Събраните калеми се навързват по сортове и задължително им се поставя етикет, за да не се получи грешка. Долната част на резниците се засажда в чист речен пясък

0

ВЕЦ „Яхиново“, ВЕЦ-овете на тръбопровод в село Дяково и друг в Големо село, които ползват вода от язовир „Дяково“, са спрени и не работят от месеци като превантивна мярка поради безводието

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2020”
Отговор:По принцип сортът Муцу има сочно месо, което е леко сладко, но и с подчертан киселичък вкус. Колкото до вкусовите качества на ябълките, независимо от сорта, те зависят от климатичните условия през...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

След точно 34 месеца вратарят Владислав Стоянов пази отново за първия тим на “Лудогорец”. 32-годишният страж бе в състава, който игра през второто полувреме на контролата срещу “Висла” (Плоцк) в събота, 18 януари. Доминаторът в българския футбол през последните 8 г. победи с 2:0 заемащия 8-о място в елита на Полша тим

Принц Хари и Меган Маркъл вече няма да използват титлите си като членове на кралското семейство и няма да получават публични средства за кралски задължения, заявиха от Бъкингамският дворец, цитирани от Би Би Си. Те няма да използват титлите "кралски височества". "Хари, Меган и Арчи винаги ще бъдат силно обичани членове на семейството"

9 месеца условна присъда с 3 години изпитателен срок получи от Районния съд във Велико Търново среднощен крадец, който 7 пъти прескачал на тераса на главен булевард, за да краде бельото на студентки. Задигнатите от простора на квартирата им секси бикини, сутиени, прашки, дантелени гащички и други, изброени в пълен списък, възлизат на 400 лв