Какъв мед купуваме - разпознаваме ли фалшивия?

10 януари 2020
Пчеларство
34209
Няма снимка
В държавите в цяла Европа често се напомня на потребителите: Какъв мед купувате - истински или фалшив!?
 

Голяма част от меда, който се предлага в търговската мрежа, е менте. Най-голямата заблуда е с меда, на чийто етикет пише акациев. В буркана обаче с просто око се виждат три нюанса жълто - единият слой е бистър и прозрачен , а другите два – по-мътни.

Това са предупреждения от Българска агенция по безопасност на храните след лабораторен анализ на няколко вида мед. Той е избран на произволен принцип от различни хипермаркети в страната. Целта на изследването била да се установи има ли остатъчни количества пестициди в меда. Такива обаче не били открити.

Традиционно мониторинговите проверки на БАБХ върху меда не отчитат пестициди, както и в този случай, или ако има, те са в допустими норми. За сметка на това при поредните проби се установило, че тестваният акациев мед бил смесен с глюкоза и фруктоза – оттам и трите различни слоя в буркана. По принцип този мед държи най-висока цена – между 10 и 12 лв. за кг. Според пчелари най-трудно може да се фалшифицира мановият мед, който е характерен за района на Странджа. Той е почти черен на цвят и се произвежда от екскрементите на листните въшки.

Проблем за българските пчелари е и големият внос на мед от страни извън ЕС. Така само по една лъжица от български мед в буркан с чуждоземския превръща последния в европейски. Най-големият вносител на мед в Европа е Китай. Сега на етикетите на бурканчетата пише единствено дали медът е с произход от ЕС или извън него. В Европарламента бе предложено за меда, като продукт от пчеларството, да се обозначава държавата на произхода му, а ако е смес, да се посочва и процентното съотношение, независимо дали е от съставки от страни от ЕС или извън него.

Още от Пчеларство
0

• Изберете такава агроекологична схема, която подпомага дивите опрашители, като например засяване на цветни лехи в покрайнините на монокултурния блок или създаване на специфични местообитания за тях

0

През последните няколко десетилетия в Европа се наблюдава значително намаляване на броя на домашните и дивите пчели. Само за 10 години колониите на домашните пчели са намалели средно с 16%

0

Земните пчели са важни опрашители за много растителни култури.Опрашителите са крайно необходими за голям брой икономически значими селскостопански култури в Европа

0

Това е най-сигурният начин за предотвратяване на роенето, защото имитира създаване на рой. На мястото на основното семейство, което е в роево състояние, се поставя чист дезинфекциран кошер

0

Слънчогледът като медоносно растение отделя достатъчно нектар и при правилното му използване пчелите могат да съберат по 10 кг и повече нектар от декар

Последни новини
0

Ако имате 300 дка зеленчуци и направите 3 окопавания, ще трябва да платите между 45 000 и 63 000 лева. За същите декари, окопавани с такава машина, ще имате само около 3000 лв

0

NEW HOLLAND проектира цялостна гама от рециклирани компоненти с услугата REMAN PARTS Като алтернатива на оригинални резервни части, NEW HOLLAND проектира цялостна гама от рециклирани компоненти с

0

Цените на зърнените култури се повишиха в края на изминалата седмица, поради засиления потребителски интерес, тъй като първите данни за събиране на реколтата в Европа бяха разочароващи

0

Особености при отглеждане на нетрадиционни за страната едногодишни и многогодишни зеленчукови култури (манголд, пащърнак, кейл; аспержи, артишок, ревен и девисил) и схеми за торене са подходящи за

0

Продажбите на дребно в еврозоната и в целия ЕС отбелязаха рекорден отскок през май с оглед на започналото разхлабване на рестриктивните мерки, които бяха въведени за ограничаване разпространението на

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Петната със сигурност са симптоми на картофена мана. Завиването на листата по вероятно е резултат на неблагоприятни стресови условия. Едва ли е вирусно заболяване, тъй като то е придружено и с друга...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

174 са новозаразените с COVID-19 у нас, което е със 111 повече от вчера.  Това сочат данните на Единния информационен портал.  За последното денонощие от COVID-19 са починали четирима пациенти.  Рекорден е броят на заразените с коронавируса в София - 86. През последното денонощие са направени общо 2775 PCR-теста

"Вердер" остава динозаварът на Бундеслигата! Емблематичният за германския футбол отбор, в който помощник-треньор е Илия Груев, а част от състава е неговият син и съименник, преодоля мъченически баражите и остава в елита. В реванша бременци, които завършиха 16-и в I лига, направиха 2:2 при гостуването на "Хайденхайм"

Искам погребение в тесен кръг, не искам да безпокоя, написа най-известният композитор на филмова музика в света. Той си отиде по изгрев-слънце на 91 г. На 91-годишна възраст си отиде маестро Енио Мориконе. Няма любител на киното по света, в чиито уши да не звучи филмовата музика на италианския композитор и носител на “Оскар”