Съхранение на зеленчуци

19 октомври 2019
Зеленчуци
9036
 

В хранилищата – мазета, изби, килери, тавани и т.н. вече са поставени много от зеленчуците, които ще се съхраняват поне няколко месеца. За да се запазят максимално дълго, помещенията трябва да са сухи, но проветриви.

Препоръчително е температурата в помещението да е малко над 0 градуса, а влажността на въздуха - над 70%.

Най-дълго време се съхраняват тикви, зрял фасул, лук, чесън, праз и картофи.

Във влажна среда се запазват и кореноплодните видове - моркови, ряпа, целина, салатно цвекло и др.

Продължително време може да стои и обикновеното главесто зеле.

Временно може да запазите пипер, зелени и зрели домати, патладжан, тиквички, краставици.

Още от Зеленчуци
0

Какви са примерните норми След почистването на зеленчуковите лехи от растителните остатъци следва разхвърлянето на органични и минерални торове. За есенно торене от минералните торове трябва да се

0

Предзимните сеитби могат да се правят от градинарите от по-топлите райони на страната. Освен в градината на открито, сеитба може да се прави и на закрито - в оранжерии, парници, тунели.

0

Празът се изважда сравнително късно от почвата, чак преди тя да започне да замръзва, тъй като се съхранява най-добре там. Празът, както лука и чесъна, може да се запази продължително време

0

Ако ще отглеждате ранни салати с предзимен посев, семената се засяват около средата на ноември. В топлите райони на страната може и по-късно. Семената се сеят плитко, на около 20-25 см едно от друг

0

Окопава се на поне 20 см дълбочина След почистването на растителните остатъци и разхвърлянето на торовете се пристъпва към обработка на почвата. През есента се извършва дълбока оран

Последни новини
0

За първи път у нас фестивал обединява над 50 заведения и участници от българската хранителна система в борбата срещу разхищението на храна.   DON’T WASTE, TASTE (Не изхвърляй

0

В сравнение със същия период на миналата година, отчита НСИ Индексът на цените на производител в селското стопанство за третото тримесечие на настоящата 2019 г. се понижава с 4

0

Нелегални експериментални ваксини против африканска чума по свинете (АЧС) използват някои свинеферми в Китай, което е притеснително заради различната им степен на ефективност, съобщава Bloomberg

0

С 6% се е понижил индексът на цените на продукцията от растениевъдството за тримесечието спрямо тримесечие 2018 г. Тъй като този в животновъдство се е покачил с  3

0

Кои са признаците на белтъчно гладуване: 1) наблюдават се слаби и бавно развиващи се пчелни семейства; 2) липса на прашец в питите; 3) прошарване на пилото; 4) излюпващите пчели са вяли и

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2020”
Отговор:По принцип сортът Муцу има сочно месо, което е леко сладко, но и с подчертан киселичък вкус. Колкото до вкусовите качества на ябълките, независимо от сорта, те зависят от климатичните условия през...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Не зная дали темата за болничните е най-важната, по-важното е че това е несъстоятелно и е невъзможно да бъде прокарано. Това заяви лидерът на Конфедерацията на независимите синдикати в България (КНСБ) Пламен Димитров пред Нова телевизия по повод предложението на управляващите първият ден от болничните да не се заплаща

Певицата Тейлър Суифт обвини ръководителите на бившата си звукозаписна къща, че не й разрешават да пее старите си хитове, съобщиха световните информационни агенции. Суифт написа в Туитър, че това може да възпрепятства изпълнението й на церемонията за Американските музикални награди и на излизането на документален филм в Нетфликс

Кюстендил ще е домакин на Балканския шампионат по маратон и полумаратон през 2020 г. Това бе обявено на специална пресконференция на БФЛА и община Кюстендил днес. Най-голямото спортно събитие в Кюстендил за 2020 ще се проведе на 20 септември, като участие в него се очаква да вземат състезатели от всичките 21 страни членки на Асоциацията на