Ако досега не сте сушили домати, ето няколко съвета как да го направите в домашни условия.

. Изберете домати, които не са много големи. Най-добре е да са от консервните сортове, тъй като са по-месести и с по-малко количество вода.

. Измийте ги и ги нарежете на филийки.

. Наредете ги на дъска или на по-дебел картон.

. Поставете ги на слънчево място. Дръжте ги там докато се изсушат хубаво.

. След това ги приберете в хартиен плик или памучна торбичка. Може да ги поставите в малки стъклени бурканчета и да ги залеете със зехтин.

За да изсушите доматите по-бързо, може да го направите и във фурната. За целта наредете нарязаните домати в тавичка. Сушете при температура не повече от 50 градуса, докато станат готови. Съхранете по същия начин.