Ползи и негативни ефекти от прилагането на биоземеделие

16 март 2019
Растениевъдство
11277
1 2 3
 

Смята се, че продукцията, отгледана при тази технология, е по-полезна за човешкия организъм

Д-р Ирена Богоева

Посредством биологичното земеделие обикновено се увеличава богатството на видовете: птиците, насекомите и растенията показват увеличено видово разнообразие в районите на биологично земеделие. Широк кръг от организми са облагодетелствани от биологичното земеделие: птици, пеперуди, почвени микроби, бръмбари, земни червеи, паяци, различни видове растителност, както и някои бозайници. Липсата на пестициди води до подобряване на биологичното разнообразие и гъстота на популациите. Организмите, обитаващи почвения слой също се възползват, поради увеличеното количество бактерии, дължащи се на естествения тор, както и на намаления прием на различни химически субстанции. Прилагането на биологично земеделие е сериозна предпоставка за ограничаване развитието на резистентност при вредителите.

При биологичното земеделие почвените загуби са силно ограничени и съдържанието на почвена органична материя се увеличава. Почвените биохимични и екологични характеристики също се подобряват, което дава резултат в подобряване на нейната структура и плодородие.

Почвата, обработвана чрез биологично земеделие има по-високо водно съдържание, отколкото конвенционално управляваната, което дава резултат в по-високи добиви, при условия на засушаване. Биологичното земеделие може да представлява и средство за подобряване на съдържанието на въглерод в почвата, който е важен елемент за поддържане на нейното плодородие.

По отношение здравето на консуматорите се счита, че продукцията, отгледана в условията на биологично земеделие е по-полезна за човешкия организъм, отколкото конвенционално получените плодове и зеленчуци, поради това, че в тях не се очаква наличие на остатъци от пестициди и други химикали, използвани в традиционното земеделие. Известно е, че интензивното конвенционално земеделие може да въведе различни видове замърсители по хранителната верига, които могат да причинят сериозни увреждания на човешкото здраве. Биологично произведените храни освен, че не замърсяват храните, съдържат по-малко нитрати, нитрити и пестицидни остатъци, но повече сухо вещество, витамин С, феноли и есенциални аминокиселини, в сравнение с конвенционално отгледаните култури, което повишава хранителната им стойност.

Биологичното земеделие едновременно използва и поддържа екосистемните служби - това са ползите за човешкото съществуване, които произхождат от добре функциониращите екосистеми. Следователно, то е по-устойчиво от конвенционалното земеделие, което разгражда някои екосистемни служби.

Спорен остава въпросът по отношение на разходите за прилагане на двата вида земеделие и кой от двата метода е икономически по-изгоден. Също така, не може еднозначно да се каже коя от двете практики води до получаването на повече продукция, но засега традиционните методи се считат за по-продуктивни.

Освен положителния ефект от прилагането на биологично земеделие, то има и някои негативни последици: медният сулфат, медният хидроксид и бордолезовата смес могат да представляват проблем за околната среда. Тяхната честа употреба като фунгициди може да доведе до натрупване на токсични нива от елемента мед в почвата.

При сравняване на ползите от биологичното и конвенционалното земеделие, като цяло може да се каже, че биологичното земеделие се явява по-добра алтернатива на конвенционалното и предоставя редица предимства за околната среда и здравето на хората, поради спирането на употребата на опасни химикали и тяхното разпространение в природата и хранителната верига.

Въпреки, че различията между производствените разходи при традиционното и биологичното земеделие са малки, съществените ползи за здравето и околната среда, които могат да бъдат постигнати, изискват по-широкото въвеждане на биологично земеделие в глобален мащаб.

Още от Растениевъдство
0

Кои са най-честите проблеми, които земеделските производители наблюдават по полетата си Ваня Велинска В средата на май слънчогледът е поникнал 100% в цялата страна, споделят наблюденията си и фермери,

0

„Актуални нормативни изисквания при употреба на продукти за растителна защита и торове. Правила за добра растителнозащитна практика“ е темата на следващия семинар на Националната служба за съвети в

0

УС на ДФ „Земеделие“ утвърди за 2019 г. бюджет от 1,2 милиона лева за финансиране на „Помощ за участие на земеделските стопани в Схема за качество за производство на семена и посадъчен материал“.

0

Два Института към Селскостопанска академия направиха годишно отчетно събрание, на което присъства директорът на академията проф. Васил Николов. Хибриди на Института по царевицата- Кнежа са изпитвани

0

Дукена Жолева, агрометеоролог при НИМХ Ръждите по житните са икономически най-важните болести и при висока степен на нападение могат да доведат до сериозни загуби и компрометиране на реколтата.

Последни новини
0

Поливат се със специално приготвен сос Необходими продукти: Килограм спанак, 4 супени лъжици растителна мазнина, 50 г краве масло, половин чаена чаша макарони, връзка пресен кромид лук, 2 яйца,

0

Яркият килим на цъфналата лавандула омагьосва и вдъхновява. Струва си поне веднъж да се потопите в уханието на цъфтящото лавандулово поле.  Ще ви остане спомен за цял живот!

0

Тогава започва и голямото гризане на мебели Всеки, отгледал кучето си от пале, знае какво настъпва в къщата, когато започне смяната на млечните зъби Всичко, което може да се гризе,

0

Българската народна банка ревизира нагоре прогнозата си за очаквана инфлация през 2019 г. в най-новия брой на тримесечното си издание „Икономически преглед“.

0

Проф. Николай Андреев: Тръгнахме от нулева база, през 90-тте пенсионният фонд се оказа в ръцете на кредитните милионери От 1 юли 2019 г. влиза в сила приетото миналата година с бюджета увеличение на

Коментари

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Пожълтяването на листата на розата е тъжна гледка, независимо дали я отглеждате в саксия или в градината. Причините може да са много, но ще трябва сами да разнищите загадката предвид краткото...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Женският национален отбор по биатлон на България изведнъж остана без двете си най-добри състезателки през настоящата декада. Емилия Йорданова се сбогува с най-успешния ни зимен спорт, а Десислава Стоянова ще пропусне следващия сезон. На 5 май първата навърши 30 г. Йорданова е решила да прекрати спортната си кариера и да се ориентира към свой

Тази сутрин по Нова тв отричайки, Елена Йончева всъщност призна за офшорката с Цветан Василев, заради която е обвинена, че е участвала в източване на пари от КТБ и обясни, че това не е незаконно. Това малко притесни лидерката й Корнелия Нинова, която побърза да смени темата с едно "стига толкова" Ето разговора в студиото едно към едно: Водещ: Все

Компанията дава парите след среща в Комисията  за финансов надзор, първоначално отказваше Управителният съвет на застрахователното дружество “Бул Инс” реши да обезщети наследниците на жертвите от миналогодишната автобусна катастрофа при Своге с по 50 хил. на загинал. Това съобщи след заседание на съвета изпълнителният директор на дружеството