Манголдът е двугодишно растение. През първата година образува листа, а през втората - цветонос и семена.

Листният зеленчук има изправена розетка, силно разклонен корен и големи и къдрави листа.

Култивират се листен и дръжков манголд, както и растения с различни цветова на листата и стъблата.

Препоръчваме на тези градинари, които го отглеждат в градините, към края на октомври - началото на ноември, да загърлят растенията. Така ще предпазите растенията от ниските зимни температури. Пролетта, щом времето се затопли, открийте растенията.