През този сезон се очаква обемите на турските череши да се възстановят значително след миналогодишната реколта, засегната от слана

Идеалните зимни условия осигуриха достатъчно часове на охлаждане за добре отпочиналите черешови дървета в Турция, но това, което най-много зарадва производителите и износителите, е липсата на сериозни студове тази пролет – бичът на миналогодишната неуспешна кампания.

Карим Танер от турския износител Perla Fruit приветства „спокойната пролет без сериозни проблеми със студа досега. Очакваме чудесен сезон за черешите, с най-високо качество и задоволителни обеми от всеки регион."

„Досега метеорологичните условия сочат, че ще имаме сезон точно такъв, какъвто се надявахме", добави Джейда Гюндюз, генерален мениджър на Lotus Fruit – нова турска компания и марка, която има наследство от своя предшественик Alya Fruits. „Цъфтежът протече точно както желаехме. Що се отнася до опрашването, то се разви добре. И почти всички образували се цветове останаха по дърветата, което сочи за значителен обем."

Гюндюз вярва, че дърветата се възстановяват от щетите, нанесени от миналогодишния студ. „Липсата на плодове накара дърветата да си почиват, а тази година те са в пълна реколта", каза тя. „Мисля, че ниският добив от миналата година доведе до високия обем тази година."

Екстремните условия са нещо, към което производителите може би все повече ще трябва да свикнат, но обширната география на Турция дава на страната поне едно силно предимство.

„Нестабилните метеорологични условия влияят на тенденциите в производството", обясни Танер от Perla Fruit. „Въпреки това най-важната ценност на Турция в бизнеса с череши е наличието на алтернативни региони из цялата страна през осем-десетседмичния период на доставка."

Perla Fruit ще се фокусира главно върху германския пазар, тъй като присъствието на Турция на пазара в Обединеното кралство е отслабнало през последните години. „Обединеното кралство беше много важен пазар за турските череши през 2000-те години", обясни Танер, „но поради по-дългото време за пътуване и допълнителните митнически процедури по време на собственото производство на Обединеното кралство, прозорецът стана доста кратък."

Междувременно нарастващите транспортни разходи не помагат. „Великобритания е важен пазар за марката Lotus Fruit", обобщи Гюндюз. „Въпреки това Испания все повече се превръща в конкурентен фактор на този пазар. А нарастващите логистични разходи пречат на нашата конкурентоспособност в това отношение."

Тъй като повишаването на цените на петрола се отразява сериозно на разходите за опаковане, транспорт, торове и електроенергия, през този сезон турските износители ще се съсредоточат върху опита да контролират тези нарастващи разходи, като същевременно продължат да имат достъп до финансиране.

Това може да включва търсене на алтернативни пазари, които предлагат по-добра възвръщаемост или поне по-ниски транспортни разходи. Въпреки че основният пазар за турските череши отдавна е Европа, напоследък е постигнат значителен напредък на пазари като Източна Азия.

Турските доставчици на цитрусови плодове са благодарни за подходящия момент

„В Lotus Fruit сега се фокусираме върху Източна Азия и Близкия изток", казва Гюндюз. „Идентифицирахме значителен потенциал в места като Хонконг, Малайзия и Сингапур. Най-важният фактор за развитието на тези пазари е Turkish Airlines, която осигурява редовни полети до тези дестинации. Ние сме най-големият износител към тези пазари и планираме да инвестираме още в тях."