Много млечни ферми започват вече втора ротация на паша, което означава, че съдържанието на мазнини в млякото може лесно да спадне отново. При хубаво време растежът на тревата надвишава границата от 40 кг сухо вещество/ха, така че кравите пасат буйна висококачествена трева, което може да доведе до спад в маслеността на млякото.

Този спад обикновено е свързан със специфични мастни киселини, получени от смилането на качествена трева в търбуха. Тези мастни киселини могат да променят съдържанието на млечни мазнини в суровината, като намалят активността на ключови ензими, контролиращи синтеза на мазнини във вимето.

Ако този спад се случи, фермерите често

хранят кравите със силаж или слама,

дори когато предлагането на трева е достатъчно. Ефектът от тези мерки обаче често е слаб на практика, тъй като кравите в повечето случаи дават добри количества мляко, без признаци на лошо здраве и са с добър апетит.

Това е така, защото обикновено храносмилането на фибри и здравето на търбуха не са засегнати и временната промяна в съдържанието на млечни мазнини при висококачествени тревни диети се случва във вимето, а не в търбуха.

На този етап от лактацията можем да очакваме

съдържанието на млечни мазнини да спадне

с 0,4-0,5% от средното ниво

по време на лактация. Например, ако стадото е със средно 4,3% масленост за годината, то може да доставя само 3,9% масленост в края на април до май, докато стадото достига пиково производство на мляко.

Междувременно, при фермите, които работят на закрито или където стадото все още се отглежда на закрито в резултат на лоши условия за паша, не би трябвало да се наблюдава спад в твърдото вещество, тъй като стадото най-вероятно е на диета с високо съдържание на нишесте/ниско съдържание на фибри. Ако има спад в съдържанието на млечни мазнини в тези стада, това може да е индикация за излишък на млечна киселина, произвеждана от бактериите в търбуха.

Освен това, ако млечните мазнини паднат под 3,25%,

това може да е индикация за ацидоза на търбуха,

което може да има отрицателни последици за здравето на стадото.

Така или иначе е важно да се увеличи максимално енергийният прием на стадото в този момент от лактацията, докато кравите достигат пикова млечност. Когато е възможно, фермерите трябва да се стремят към 36-часови пасищни периоди при покритие от 1400 кг сухо вещество/хектар преди паша и постигане на остатък трева след паша от 4-4,5 см.

Съдържанието на фибри в диетата все още ще бъде важно,

тъй като минималното ниво от 33-35% се постига, когато тревата е в дефицит, докато когато тревата е буйна и качеството е оптимално, диета, състояща се от 37-42% съдържание на фибри, ще осигури достатъчно твърдо вещество, като 75% от общото съдържание на фибри трябва да идва от фураж.

Когато възникне дефицит на фуражи, храненето с по-бавно разградим концентрат като царевица е вариант, който е за предпочитане пред ечемика или пшеницата, тъй като нишестето в него се разгражда по-бавно. Соевите люспи или пулпът от цвекло също са популярен избор за фермерите, които се опитват да коригират дефицита на фураж и дефицита на млечни мазнини.

Фермерите също трябва да ограничат включването

на фуражни съставки с високо съдържание на мазнини в концентратите

и да гарантират, че кравите са добре осигурени с макроминерали в диетата си, като сол, фосфор, магнезий и калций.

Ако всички тези хранителни изисквания са изпълнени и млечните мазнини все още са ниски, просто продължете храненето според горните критерии, тъй като проучванията показват, че случаите с ниско съдържание на млечни мазнини в крайна сметка се разрешават в рамките на две до три седмици.

Когато търбухът се адаптира и съставът на тревата се промени, млечните мазнини в крайна сметка ще се коригират и кравата би трябвало да остане здрава по време на тези промени в състава на млякото.