На европейския пазар се предлагат три нови сорта супермини дини. В отговор на новото потребителско търсене Known-You Seed представя нови сортове. „Тенденцията е към по-малки дини, които имат по-добър вкус и са кръгли, а не продълговати", казва Сандро Коломби, регионален мениджър по продажбите на Known-You Seed. Селекцията им включва както сортове със семки, така и безсеменни.

Това е най-малкият сорт на пазара досега, а теглото му е пропорционално на размера. „Най-малките с много малки семки тежат средно 800 грама, а тези без семена – средно 1,5 до 1,8 килограма", продължава Коломби. Компанията е инвестирала най-много в качеството на вкуса, „защото би било безсмислено да имаме малки дини, ако не са вкусни."

„Но те трябва да са нещо повече от това да са вкусни. Трябва да създават запомнящо се преживяване, което кара хората да искат да ги купят отново", казва още Коломби. Ето защо компанията е работила достатъчно дълго, за да има минидини с добър вкус и висок °Brix (мерна единица, измерваща процентното съдържание на разтворими твърди вещества - основно захари - в даден воден разтвор), отличително усещане в устата и дълъг срок на годност.

Друга отличителна черта на офертата на Know-You Seed е перфектно кръглата форма на дините. „Това може да изглежда като незначителен детайл, но добавя стойност, особено що се отнася до вариантите за опаковане. Те могат да бъдат опаковани като големи ябълки, може би в алвеоли", посочва Коломби.

Know-You Seed се старае да се специализира в проучването и генетичното подобряване на дините. Компанията залага на иновации, за да се произвеждат минидини вертикално и в оранжерии и така да се гарантира предлагането им на пазара целогодишно.