Производството на киви във Франция се очаква да отбележи леко повишение, според Френската професионална агенция за киви (BIK), която продължава да защитава френския произход, колективно популяризира френските киви и провежда изследвания и експерименти.

Реколтата на киви от сорта Hayward във Франция за 2025 г. е в ход. Производството е отбелязало леко увеличение през 2025 г., въпреки трудните зимни условия през 2024/2025 г., които доведоха до изсъхване и неравномерно разпукване на пъпките. „Производството тази година се оценява на 48 000 тона, което е с 10% повече от предишната кампания. Ще имаме по-голяма сигурност до средата на декември, след като бъде извършено предварителното сортиране", обяснява Аделин Гашен, мениджър на BIK.

Качеството на плодовете ще варира значително поради жестоките летни температури, като ще има големи разлики между различните микроклиматични зони. Тъй като реколтата е в ход, количествата ще се появяват на пазара постепенно, като пикът на сезона се очаква между януари и март. Що се отнася до вноса, кивитата от Нова Зеландия все още са много популярни, докато вносът от Италия току-що е започнал.

Френските киви в числа: 1150 производители, 4490 хектара, 3 основни производствени района (Югоизток, Югозапад, където се отглежда 75% от националното производство, и Бретан), 8-ият най-предпочитан плод във Франция (с консумация от 4,2 кг на домакинство годишно) и 6-ият най-популярен плодов вид, произвеждан във Франция.

Френската база данни за произхода срещу фалшификациите
BIK активно води борба срещу фалшификациите. Както посочва агенцията, този тип измама с произхода дестабилизира производствената и маркетингова верига, което автоматично води до понижаване на цените. „Между 2018 и 2021 г. успяхме да изчислим, че измамниците продават с 14% до 17% под пазарната цена, което е довело до понижаване на цените. Освен това изчислихме, че производителите биха загубили 88 млн. евро [102 млн. щатски долара] (просто чрез увеличаване на цените на изхода от овощната градина)", обяснява директорът. През 2019 г. две компании бяха глобени от съда във Валанс: 50 000 евро [57 806 USD] за първата (включително 10 000 евро [11 561 USD] условно за нейния представител) и 40 000 евро [46 245 USD] за втората (включително 8000 евро [9249 USD] условно). Две други компании също са били глобени през 2020 г.

За да засили контролирането, BIK разчита на Френската база данни за произхода, инструмент, който ще бъде пуснат в експлоатация през 2021 г. и който позволява френският произход на кивитата да бъде характеризиран чрез анализ (границите на френския произход вече са консолидирани, а използването на данните се счита за надеждно за френските проби (99 % добре класифицирани) и чуждестранните проби (72 % добре класифицирани)).

В отговор на „опасенията на някои европейски колеги относно възможни измами с произхода на киви, закупени от овощната градина", BIK реши да извърши проверки на киви от реколтата през 2025 г. „Резултатите от тези анализи ще бъдат предадени, ако е необходимо, на инспекционните служби за последваща проверка и преследване", според прессъобщение на BIK.

Хранителна претенция за киви

2025 г. бележи „голяма крачка напред" за сектора на кивито. На 30 юли Европейският съюз одобри здравна претенция за кивито Hayward. Отсега нататък може официално да се заяви, че „консумацията на киви допринася за нормалната функция на червата". „Това е рядко научно и регулаторно признание, което отваря нови перспективи за популяризиране на нашия плод", според BIK. „Всички производители на киви вече ще могат да рекламират това здравно твърдение в европейски контекст на недостатъчна консумация на пресни плодове и зеленчуци и силно търсене на киви."

Стартира тригодишна комуникационна програма

През 2024 г. BIK получи европейско финансиране за стартиране на мащабна комуникационна програма на френския пазар за период от 3 години, до април 2028 г. Програмата се основава на 360° комуникация, с връзки с пресата и партньорства с медиите и създателите на съдържание, дигитални и рекламни кампании, промоции в търговски обекти и ресторанти, както и гурме събития, които не трябва да се пропускат. За кампанията 2025/2026 г. шеф-готвачът Кристоф Адам, създател на ресторантите Éclair de Génie и Dépôt Légal, ще използва своя имидж, талант и креативност, за да популяризира френските киви. Той ще предложи ексклузивни рецепти, за да демонстрира многофункционалността на кивито в сладки и солени творения.

Все по-нарастваща нужда

от изследвания и експерименти 

Предвид климатичните промени, появата на нови вредители и премахването на фитосанитарните продукти, днес са необходими технически и агрономически решения за поддържане на жизнеспособни технически маршрути. За тази цел BIK провежда изследвания и експерименти с киви. През март 2025 г. са наети двама инженери за научни изследвания и експерименти. В допълнение към базата данни за френския произход, работата се фокусира върху измирането на киви насажденията, което продължава да се разпространява в зависимост от климатичните условия (дипломната работа, проведена в BIK за определяне на причините и намиране на решения, беше успешно защитена). Работата също така доказа, че е възможно да се наблюдава развитието на измирането чрез сателитно наблюдение, което беше предмет на научна публикация.

BIK продължава усилията си за борба с Halyomorpha halys, засилени чрез проекта PACTE (национален изследователски проект с 14 партньора и бюджет от 7,6 млн. евро [8,79 млн. щатски долара], PARSADA envelope, 2025-2029), с цел по-добро разбиране на вредителя и разработване на агроекологични методи за контрол.

Изследователският проект PALFRUITSD'OCC проучва поведението на кивита Hayward и лозята под динамична фотоволтаична сянка. Целта на експеримента, стартиран в търговска овощна градина в Кастелсарасен, е да се оценят агрономичните и технико-икономическите ефекти от тези нови инфраструктури, за да се получат нови научни референции за кивитата.