Производителите на нар в Египет и Перу разширяват площите си за отглеждане в отговор на нарастващото търсене на суперплода в Европа, според Import Promotion Desk

Нарът отдавна се счита за суперплод, като неговите зърна и сок се ценят не само заради сладко-киселия си вкус, но и заради хранителните си ползи.

„Глобалното търсене на нар отбелязва стабилен ръст от няколко години", разкри Дора Заири, експерт по снабдяване и пазари в Import Promotion Desk (IPD) в Германия. „Европа е един от най-важните потребителски пазари за нар."

Здравето е ключът към това нарастващо търсене. „Нарът се цени заради високото си съдържание на антиоксиданти, включително полифеноли, които помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес и могат да забавят клетъчното стареене", заявява IPD. „Сокът от нар също се свързва с потенциални ползи за здравето, включително поддържане на сърдечно-съдовата система, понижаване на кръвното налягане и намаляване на симптомите на артрит."

Компанията работи в тясно сътрудничество с няколко производители на нар, главно от Египет, но също и от Перу, за да отговори на нарастващото търсене през цялата година.
„Участващите компании се оценяват внимателно, за да се гарантира, че отговарят на пазарните стандарти по отношение на качество, наличност, условия на доставка и надеждност", заяви IPD.

Египет, партньорска страна на IPD, отбеляза значителен ръст на производството през последните години благодарение на компании като Wadi Orchard, Farm Pick Fruit Export и Gezira United, като климатът в страната осигурява идеални условия за отглеждане.

В допълнение към египетската реколта, която продължава от септември до ноември, Перу осигурява почти непрекъснати доставки за европейския пазар с производство от февруари до юни.

В световен мащаб най-широко разпространеният сорт е Wonderful. „Той е известен с големите си плодове, наситеночервения си цвят и високата си киселинност", заяви IPD. „Подходящ е както за прясна консумация, така и за производство на сок. Освен това някои египетски производители, като компанията Sobek, член на IPD, отглеждат ранния сорт Early 116, който достига пазара преди Wonderful."
Дебелата кора на плода осигурява изключителна защита по време на транспортиране и той може да се съхранява в продължение на няколко месеца при ниски температури.

„Плодовете обикновено се транспортират охладени с камиони или кораби, в каси или кутии, а не в индивидуални опаковки", потвърждава IPD. „По-дългите транспортни маршрути, като например от Перу, изискват внимателно управление на температурата и етилена. Перуанската компания EGA Agroindustrial е специализирана в отглеждане, преработка и професионален транспорт. Използвайки близкото чилийско пристанище Арика, тя осигурява ефективен транспорт до Европа, което позволява на плодовете да запазят качеството си дори при превоз на дълги разстояния."