12° C, лека мъгла
Внимателното прибиране зависи и от покритието на транспортиращите ленти
Докато при зърнопроизводството високата степен на механизация е постигната, при зеленчукопроизводството за много дейности се разчита на ръчен труд, включително и при прибиране на реколтата. Затова производителите, които се стремят към модернизация и оптимизация на работните процеси, намаляване на разходите и на себестойността на продукцията могат да намерят подкрепа в решенията за механизирано прибиране на различни видове салати. В прибирането на листни зеленчуци от известно време се разчита на самоходни полумеханични платформи. Те са употребявани в страни като Испания и Италия. У нас са подходящи за прибиране на различни видове маруля, лапад, киселец, кейл, рукола, зеле, спанак, кресон, копфсалата, магданоз, мента, босилек и т.н. Наричани понякога комбайни, в работата на повечето от тези машини участва оператор, който откъсва салатите и ги подава на транспортни конвейери. Оттам се почистват от пръстта, сортират и подреждат в касети и се товарят в специализирани ремаркета. Другият вариант е да се пакетират на момента за директно транспортиране към цехове и/или пазари.
Събраната с корени продукция има
по-голям срок на годност
от отрязаните листа или зеленчукови глави, затова се развиват повече платформите за откъсване от човешка ръка, отколкото комбайните за салати с режещи работни органи. Въпреки това, вторият вариант е по-продуктивен и затова все повече се използват самоходни салатокомбайни. Тези машини имат версия на дизелови двигатели с мощност от приблизително 30 к.с., задвижване на всички колела по отделно и автопилот. За да работят прикачните машини изискват енергия от трактор около 50 к.с. с хидравлични и електрически системи и триточково окачване. Работната скорост на тези машини е около 3-5 км/ч., а производителността - до 50 дка на ден.
Салатокомбайнът на италианската фирма Ortomec се предлага в няколко модела – 7200, 7700, 7900, 8000. Оборудването им включва променлива предна хидравлична трансмисия на 4-степенна ръчна скоростна кутия, хидравлично задвижвана странична система за рязане с работни органи от неръждаема стомана, автоматична транспортна лента за внимателно събиране и първично очистване на продукцията. Скоростта на рязане се регулира посредством хидравличен клапан, който прави реглаж и на скоростта на конвейерната лента. Ширината на отрязване също е регулируема между 130 и 210 см, за различните модели. Височината на отрязване се контролира с помощта на електронни сензори, просветът е 25 см и помага за внимателното опериране с деликатните култури. Двигателят е дизелов, 3-цилиндров Kubota D-902, с мощност от 23 к.с. и работна скорост до 5 км/ч. Капацитетът на работа на комбайните Ortomec е до 400 кг прясна продукция на час.
Датската фирма ASA-LIFT
предлага прикачни комбайни за зелен фасул
и навесни за зеле, праз, моркови и картофи
Моделът BS-100 представлява компактна и ергономичва машина със сортиращо устройство за зърната на фасула. Оборудвана е с регулируема на височина рама, електрическо задвижване, грейдерни плочи от неръждаема стомана и въртящ се вал с гумени пръсти за разхлабване на растителния поток от страната на захранване на сортировача.
Машините на италианската фирма HORTECH са подходящи за добив на спанак, киселец, рукола, босилек, листно цвекло, лапад и други листни култури, а със специализирана приставка за редово прибиране и за подправки, магданоз и копър. Моделите SLIDE TW и SLIDE FW са самоходни салатокомбайни с гумени вериги или отделни гуми с 4х4 задвижване. Разполагат с 4-цилиндров двигател Kubota с мощност 32 к.с. и скорост на придвижване от 0 до 7 км/ч. Задвижването е хидростатично, контролирано чрез педали, като по време на работа може да бъде автоматично със самонасочване. Режещата лента е с просвет от до 40 см, монтирана върху самоцентриращи се гумени ролки със странично отстояние от 23 см, за предпазване на продукцията от повреди. При единична режеща лента височината на отреза се контролира от механичен валяк чрез контролен панел. Транспортната лента е хидравлично задвижвана, произведена от сертифициран за храни материал, с регулируема скорост. Платформата за работници е сгъваема,
с различни отделения празни и пълни касетки
Работната ширина на моделите е от 140 до 180 см.
Моделът SLIDE T e навесна прибираща машина за листни зеленчуци, с необходима мощност на иригиращия трактор от 50 к.с. Оборудването е еднакво с това на моделите SLIDE TW и FW, като разстоянието между колелата и от нивото на почвата е регулируемо, задвижването на транспортната лента е хидравлично, благодарение на независимата хидравлична система, задвижвана от BOM на трактора. Продукцията се почиства от най-външните листа и дръжки и се събира в касетки.
Самоходният комбайн за листни култури Oxbo 2530 (4 или 6 реда) предоставя маневрена жътва и висококласно транспортиране на реколти от спанак, листни зеленчуци, както и с необходимите адаптери - царевица, фасул, грахови и бобови култури. Съвместим е с широка гама приспособления за бране на различни видове култури, задвижването е механично, 4х4, с шарнирно управление на шасито. Оборудването включва надеждни компоненти, компактен дизайн, способност за оптимално сцепление и устойчивост на кал. Двустепенната почистваща система се състои от два вентилатора с голям обем и регулируема скорост за отделяне на нежеланите отпадъци от качествения продукт. Мощността на двигателя е 173 к. с.
Отново италиански производител, De Pietri предлага широка гама от зеленчукокомбайни с отрязваща секция. Моделите FR 28, 32, 38, 38 Special, 38 Eco, 38 Eco Special, 60, 80, 100, 100 Special, 104, 104 Special, 140, 140 Special и Fr 148 са
подходящи за добив на реколта
от лечебни и ароматни подправки и билки,
листни зеленчуци като валериана, босилек, спанак и сродни. FR 38 e полумеханична платформа с режещ механизъм, като се нуждае от оператор за задаване на работните команди и оператор за съпровождане на окомплектоването на културите в щайги или контейнери. Със здрава конструкция на носещата рама, маневреност и адаптивен размер може да се използва както на полето, така и в оранжерии. Снабдена е с хидростатично задвижване на 4 колела, което се управлява електронно от многофункционален джойстик с регулируема работна скорост и устройство за спиране и автоматично възобновяване на предварително зададена скорост. По време на повдигане машината може да се движи напред автономно благодарение на система за автоматично задвижване. Шината за косене се базира на издръжливо лентово острие и самоцентриращи се ролки, като се предлага в няколко версии, за да може да отговори на различните нужди. Регулирането на височината на косене може да се управлява или чрез електронни сензори, или хидравлично - и двете решения гарантират пълен контрол на работната височина, без да се повреждат или неправилно обработват културите и почвата. Прибиращата лента е снабдена с регулируема работна скорост и отговаря на действащите стандарти за хранителни продукти. Двигателят е 3-цилиндров, с мощност 30 к.с. и хидростатична трансмисия. Работната ширина е 1-2 м, товароносимостта е 3000 кг, скоростта на работа – от 0 до 18 км/ч. Екoверсията, еквивалентна на този модел, е с нулево въздействие върху околната среда, с последно поколение електрически двигател и подходящ за органична продукция. Оборудвана е със съвременни батерии за жътва, без прекъсване и бързо зареждане.
FR 104 e модел за индустриална употреба, с ендотермичен 4-цилиндров двигател John Deere Stage V 100 к.с., хидростатична трансмисия и функция автопилот за комфорт при продължително движение. Работната ширина е 170-205 см, товароносимостта 3000 кг, а скоростта на движение от 0 до 38 км/ч. Регулирането на височината на косене се контролира от хидравлично устройство, което гарантира пълен контрол на работната височина, без да се повреждат или неправилно обработват културите и почвата.
Теглото на режещото оборудване
може да се регулира,
което го прави по-леко или по-тежко, за да се адаптира по-добре към всеки тип продукт. Системата за товарене може да бъде с гумен колан или пружини за повторно влизане, като гумената лента отговаря на действащите правила за храните и е подходяща за късолистни зеленчуци, тип спанак, магданоз или босилек. Товарното изхвърляне е фиксирано и е оборудвано с верига с шипове за разтоварване на продукта. Най-големият модел в гамата е FR 148 Special, при който за разлика от комбайна FR 148, задното разтоварване може да се повдига на до 4,1 м. Останалото оборудване е същото, но параметрите са увеличени. Работната ширина е 225-310 см, товароносимостта 4000 кг, скоростта е до 38 км/ч.
Платформата VegTerra е специално предназначена за прибиране на реколтата от билки и листни салати на открито. Ширината на косене е 115 см, а регулирането на височината е променливо. Добивът може да бъде пуснат в контейнери отгоре или може да бъде взет и пакетиран на връзки от оператор. Благодарение на задвижването на батерията машината е много тиха и може да работи до 6 часа, без прекъсване. Работната ѝ ширина е 1150 мм. Електрическите комбайни могат да избегнат проблемите с натрупване на отработени газове в оранжерията и полепването на масло и газ върху повърхността на листните зеленчуци.
Отглеждането на листни култури и салати включва един сложен краен етап – почистване и пакетиране. Трудността се състои в необходимостта от намаляване на листа точно на определено ниво, премахване на калта от труднодостъпните основи на главите, опасността от случайна повреда на деликатните продукти, малък размер и кратко време на прибиране на реколтата, тъй като растенията бързо ще загубят свежия вид. Традиционно тази работа се извършва ръчно и обикновено се плаща повече, заради интензивността на труда. При работа с машини за прибиране на реколтата дейността се извършва от почистващите секции и транспортните ленти, снабдени с конвейер, инструменти за рязане на продукт, работен плот, секция за пакетиране, места за съхранение, механизъм за сортиране в щайги и т.н. Най-често срещаните допълнителни опции включват навес за защита на слънцето, устройства за измиване, шейкъри на транспортната лента, системи с материали за опаковане като връзки, сезал, мрежа, фолио и т.н. Производството се реже автоматично, на желаната височина, от нож с електронен сензор с фотоклетка, която позволява оптимална кройка, независимо от неравностите на терена. Нарязаният продукт попада върху хидравлично задвижвана с регулируема скорост транспортната лента. Важно е тя да бъде изработена от специални материали, сертифицирани за хранителни продукти. Това гарантира висококачествено транспортиране, без повреди, чистотата и годността на храната.
За разлика от другите продукти, които се пренасят с транспортни ленти,
плодовете и зеленчуците са изправени
от непосредствена заплаха от разваляне,
затова трябва да бъдат обработвани много бързо. В същото време са деликатни откъм наранявания и бързината не трябва да бъде за сметка на качеството. Това поставя голяма тежест върху транспортните ленти за плодове и зеленчуци – те трябва да бъдат бързи, ефективни и да позволяват поддържане на висока хигиена. Нарастващите изисквания по отношение на конвейерите водят до повече предизвикателства пред производителите на плодове и зеленчуци, като нарастваща конкуренция, опазване на продукцията и околната среда, намаляване на служители и т.н. За щастие те могат да бъдат компенсирани от някои предимства на транспортните ленти, като материал и гладкост на покритието - липсата на процепи и микропукнатини по него гарантира, че няма задържане на вредни организми и замърсители. Повърхността е лесна за почистване, което опростява процеса на дезинфекция и постига оптимални нива на хигиена. Гъвкавият материал нежно абсорбира въздействието на деликатните продукти, издържа на тежките ефекти от естествената киселинност, освободена от суровите продукти. Това означава, че няма шанс за напукване или деформация на горната повърхност на транспортната лента за зеленчуци и плодове.
Италианското ремарке за прибиране на зеленчуци Caro F, освен основната си версия се състои от ролков транспортьор за 6+1 контейнери H750, като седмият е на задната хидравлично сгъваема клапа, оборудвана с плъзгащи се ролки. Базовата версия е с височина под рамата от 0,75 до 1,5 м, а повдигнатата – от 1,1 до 1,65 м. Работната ширина достига 18 м, с хидравличния размах на крилата на страничните конвейери, направени от 3 части. Оборудването включва още централна количка за всяка лента и контролен панел над нея, шайби за въртене на колана с предни опорни ролки и пътна хомологация. Конвейерните ленти и ремаркета за прибиране на зеленчукова продукция се предлагат на пазара и могат да се изработват по индивидуални, удобни за потребителите размери. Те са с агрерагирано еластично покритие, най-често ПВЦ, върху което са разположени напречни гребени, които задържат отделните зеленчуци по време на транспортиране. Възможно е да се прибират и отварят автоматично, разполагат със собствена, независима от трактора хидравлика. Имат спектър на товарене с височина от 1,4 м до 4,4 м, което позволява съвместимост със широко разнообразие от товарни ремаркета. Конструкцията позволява агрегатиране към предния или задния навес на трактора. Капацитетът за продукция варира спрямо производителите, но обикновено е в рамките на 5-15 т, производителността най-често е около 2-3, до 4 дка за час, а скоростта на движение достига 0,6 км/ч.
Коментари