Всяко шесто стопанство от близо 50 000 ферми в Швейцария е преминало към биологично земеделие, показва преброяването през 2022 г. Общият брой на стопанствата е намалял с 550 до 48 344 през миналата година, сочи публикация на Федералната статистическа служба. Заедно тези стопанства покриват 1 042 000 хектара и в тях са заети 149 600 души, като нараства броят на стопанствата (7,2 %), управлявани от жени.

Броят на стопанствата е намалял най-силно в кантоните Нидвалден, Тичино и Цюрих. Най-вероятно е да изчезнат по-малките стопанства с площ под 30 хектара; за разлика от тях броят на стопанствата с площ 30 хектара или повече се е увеличил. Средно едно стопанство обработва 21,6 хектара.

Според статистическата служба биологичното земеделие се подобрява. През миналата година в Швейцария е имало 7819 такива стопанства, което е със 149 повече от предходната година. Биологичното земеделие е било особено популярно в Западна Швейцария. Средната площ на една биологична ферма е била 23,8 хектара.

Отглеждането на соя се е увеличило с 30 %, докато делът на зърнените култури, картофите и захарното цвекло е останал повече или по-малко стабилен. В животновъдството се е увеличил броят на домашните птици, докато броят на говедата и свинете е останал приблизително същият, а броят на млечните крави леко намалява.