Храната поскъпва в света с темп, който не се e наблюдавал от почти половин век

Инфлацията на пазарите на основни хранителни стоки, безпрецедентна от десетилетие, изглежда навлиза в нов етап - с проблеми с реколтата, засушавания, слани и проливни дъждове в ключови страни износителки, цените растат на пазарите от САЩ до Русия.

Възстановяването на случаите на Covid по света също тревожи търговците. Всъщност икономическата активност отново може да се забави, в случай на ново огнище.

FAO отчете най-високото ниво на цените на храните от 10 години насам

От юли 2011 г. световното производство на зърнени култури се оценява на 2,793 милиарда тона срещу 2,8 млрд, изчислени миналия месец. Пазарът е небалансиран тази година с търсенето, което изпреварва предлагането,и при тази ситуация няма да има място за климатични инциденти през следващата година.

Ако номиналното покачване на цените се е превърнало в рекорд от „арабската пролет“ от 2010-11 г., то в реално изражение – коригирано спрямо общата инфлация – храната поскъпва в света с темп, който не се наблюдава от почти половин век, отбеляза Алистър Смит, старши изследовател в Университета на Уоруик. ...

На пазара на пшеницата не се е наблюдавал толкова дълъг и стабилен растеж от 2007 г. насам, но все още има условия за ръст

казва Карлос Мера, ръководител на проучването на селскостопанските пазари в Rabobank в Лондон: „Колкото по-висока е цената, толкова повече страх ,паника и покупки на пазара” (цитиран от Bloomberg).

След пшеницата неминуемо ще поскъпнат хлябът и тестените изделия - от френските багети и италианската пица, до азиатската юфка и африканският кус-кус. Това обещава допълнително ускоряване на хранителната инфлация, която вече е на 10-годишен връх, според индекса на ФАО (Организацията на ООН по храните и земеделието).

Ръстът на реалния индекс на цените на храните на ФАО надхвърли 20%, което за цялото време на наличната статистика се е случвало само веднъж - през 1973-74 г. на фона на петролната криза, когато страните от Близкия изток наложиха ембарго върху доставките на Запад в отговор на арабско-израелския конфликт.

Като се имат предвид реалните цени, днес е по-трудно да се купуват храна на световния пазар, отколкото през почти всяка година от 1961 г., когато ООН започна да следи статистиката, казва Смит.

Енергийната криза, която обхвана Европа и удари Китай, където недостигът на въглища принуди властите да затворят фабрики, ще добави проблеми на фермерите по света.

„Ако недостигът на електроенергия и съкращенията на производството продължат, те могат да бъдат друг двигател на глобалните проблеми от страна на предлагането, особено ако започнат да влияят върху производството на експортни продукти“, каза Луис Куйс, старши икономист за Азия в Oxford Economics.

Китайските производители на фуражи и торове за соя трябваше да замразят производствените линии, за да спестят електроенергия. Производството на млечни продукти и свинско също може да бъде сериозно засегнато, тъй като прекъсванията на тока нарушават работата на специалното оборудване, включително фризерите, предупреждава Rabobank.

А в светлината на Зелената сделка как ЕС ще се справя с продоволствената сигурност?