напомня специалистът проф. Десимир Неделчев. Породата овце Мериноланд (позната в миналото като Вюртембер) е създадена в планинските райони на Южна Германия и Северна Франция. Сега тя намира разпространение почти в цяла Германия и се отглежда още в Израел, Австралия и Южна Африка. В момента е предпочитана порода подобрителка в Сърбия, Черна гора и Хърватска. Високото живо тегло, добрият интензитет на растеж и отличните месодайни качества на тази порода са използвани в Германия за създаване на породата Дълговълнест меринос, а у нас тя участва при създаването на известната в близкото минало Златушка овца от комбинирано направление (за месо, мляко и вълна), която беше разпространена във високите полета на Югозападна и Северозападна България, Троянско и Габровско. Животни от това отродие са изнасяни в Румъния и Македония.
Положителните качества, за които се предпочита породата, са висок интензитет на растеж в млада възраст (дневен прираст - 430 г) при едно отлично оползотворяване на фуража и възможност за добро усвояване на естествените планински пасища. Рандеманът на агнешките трупчета при предкланично тегло 35-40 кг е 48%, а месото е мраморирано (с междумускулни тлъстини), което го правят сочно и нежно. Животните не отлагат голямо количество подкожни тлъстини, което се отчита като недостатък за някои специализирани породи овце за месо.
Значително предимство на породата е нейната полиестралност, като овцете се заплождат през всички сезони - целогодишно, при подходящи условия на отглеждане. Това позволява да се произведат агнета тогава, когато тяхната пазарна реализация е най-висока или да се приложи уплътнено агнене (3 пъти в 2 години). На 3-о агне плодовитостта достига от 190-215%. Овцете са с отлични майчински качества и добра млечност. При правилно раздояване от овцете могат да бъдат добити и по 100-0150 литра мляко, което я прави и подходяща подобрителка в малките семейни ферми, където се предпочитат овце, които могат да се използват комбинирано. Живото тегло на овцете достига 75-90 кг, а на кочовете - 125-160 кг. Вълната, която се получава от тях, е полутънка, еднородна с отлични качества, като от кочовите се настригват 6-7 кг, а от овцете майки - 4-5 кг.
Друга отличителна черта на породата е отличната й адаптивност, като животните се чувстват еднакво добре както при пасищни условия, така и при целогодишно оборно отглеждане. Овцете оползотворяват изключително добре пашата и могат да се придвижват на големи разстояния, като за през летните месеци са достатъчни леки временни заслони. Добрият стаден инстинкт на животните ги прави способни да се отглеждат на големи стада, пасищно, което я прави отлична порода за месо за нашите климатичти условия.
Практиката показва, че конформацията на кланичните трупчета може да се подобри значително чрез промишлено кръстосване на част от овцете с кочове от породата Ил дьо Франс, като в резултат се произвеждат тежки агнешки трупчета, отговарящи на изискванията на европейския пазар, без специфичен дъх с минимално отлагане на подкожни тлъстини.
От нашите местни породи овце в момента се получават леки и среднотежки агнешки трупчета (8-25 кг), които намират пазар в Гърция и Италия. Западният пазар предпочита по-тежки трупчета 30-35 кг. Практиката на съседните балкански страни показва, че кочове от породата Мериноланд могат с успех да се използват за вливане на кръв при наши местни породи овце с цел подобряване на живото тегло и плодовитостта, без да се загубват ценните качества на местните породи.
И не на последно място при хронично оказалия се недостиг в страната на качествени агнешки кожи трябва да се отбележи, че от агнетата Мериноленд се получава суровина с отлични качества с гъста и еднородна вълна (без гънки), пригодни за преработка на косъм и тула.
Коментари