Най-подходящият срок за засаждане на лавандулата е октомври. Производителите, които са решили да я отглеждат, трябва да вземат под внимание, че ще постигнат добри резултати и на бедни и наклонени терени, но почвата преди това трябва да е дълбоко обработена (30-50 см) и обилно наторена с оборски тор – 3-5 т на декар.

Засаждането се извършва между 15 октомври и 15 ноември, а може и напролет между 20 февруари и 20 март.

Растенията се засаждат на разстояние 40 см едно от друго, а отстоянието между редовете трябва да е 1.40 м. Резниците се поставят с 2-3 см по-дълбоко от кореновата шийка, след което се утъпкват добре, за да се изкара въздуха и да се увеличи процента на прихващане.

За засаждането на ментата също най-подходящ е месец октомври. Поради повечето влага в почвата растенията се вкореняват добре и успешно презимуват. Засадените през пролетта често се оказват в суха почва и загиват поради бързо настъпващите летни високи температури.